물 한 방울 섞지 않은 100% 강화도 새우젓 추젓 1kg

새우는 가을이 되면 살이 가장 통통하게 올라오고 맛이 좋아집니다. 가을 새우로 담가 더 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 새우 본연의 맛과 간수 뺀 천일염이 어우러져 짜지 않으면서 달콤하게 간이 되어 있습니다.

추젓은 숙성할수록 깊은 맛이 좋아 김장하실 때 꼭 넣는 것재료중 하나입니다. 김장하실 때뿐만 아니라 보쌈 드실 때, 찌개 끓여 드실 때 다양한 요리에 활용하시면 감칠맛을 확 끌어 올려줍니다.

청정 해역 강화도 바다는 조수간만의 차가 커 어족이 풍부하기로 유명합니다. 특히 강화도 새우는 내륙에서 유입된 영양분을 섭취하여 영양분이 풍부하고 껍질이 얇아 예로부터 품질 좋기로 유명합니다.

물 한 방울 넣지 않고 오직 새우와 천일염으로 만든 새우젓입니다. 시중에는 원가를 낮추기 위해 새우나 천일염이 아닌 물을 넣어 중량을 채우는 경우가 있습니다. 저희 상품은 믿고 드실 수 있도록 물 한 방울 넣지 않고 정직하게 만들었습니다. 일반적으로 생각하시는 국물은 물이 아닌 새우의 수분이 빠지면서 자연적으로 생기는 것입니다.

일반적으로 추젓에 사용되는 새우보다 큰 새우로 담가 깊은 맛이 더욱 좋습니다.

상품은 플라스틱 통에 담아 냉장 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

수령 후 바로 섭취하실 경우 냉장 보관해 주세요. 장기간 보관하실 때는 냉동 보관해 주세요.

인천에서 나고 자란 김명혁입니다. 매일 새벽 수협 경매시장에 나가 싱싱한 강화도 새우젓을 경매 받고 있습니다. 제 가족이 먹는다는 생각으로 정성껏 보내드립니다.

새우젓으로 가장 유명한 인천 강화도에서 어획한 새우젓입니다.