28년 요리 경력으로 나폴리 정통 피자를 집에서도 간편하게 드실 수 있도록 제조하고 있는 김복입니다. 최상급 카푸토 밀가루와 엄선한 최고급 재료만 고집하여 정성 들여 만든 최고급 즉석 피자를 선보입니다.
충남천안 김복
생산자님
"지금까지 이런 맛은 없었다"
수제 콰트로포르마지 피자
전 세계 최고급 치즈가 한가득!
콰트로는 숫자 4, 포르마지는 치즈. 그래서 콰트로포르마지 피자는 4가지 치즈가 듬뿍 올라간 피자입니다.
이탈리아의 후레쉬 모짜렐라부터 스위스의 하바티 치즈, 프랑스의 브리치즈, 독일 모짜렐라까지! 각 나라의 최고급 치즈만 골라 담아 더욱 풍미가 깊답니다. 각각의 염도, 고소한 맛, 풍미도 제각각이라 더욱 신선한 맛을 느낄 수 있어요😋
72시간 저온 숙성한 도우!
맛있는 피자는 도우부터 다릅니다. 저희는 공장에서 대용량으로 찍어내는 냉동 도우를 쓰지 않습니다! 3일 이상 저온 숙성 과정을 충분히 거쳐 풍미 가득, 쫀득한 수제 도우만을 고집한답니다. 저희 피자가 다른 이유, 한 입만 드셔도 알 수 있을 거예요.
최고급 재료만 듬뿍!
이탈리아 정통 피자인 만큼 밀가루부터 이탈리아에서 들여온 최상급 카푸토 밀가루만을 사용합니다. 전통 생산방식을 고집하여 첨가물 없이 우수한 품질로 만든 카푸토 밀가루를 사용해 쫄깃하고 품격 있는 피자를 만들고 있습니다.
수제로 만들어 정성 가득!
공장에서 만드는 저렴한 피자 절대 아닙니다. 이탈리아 현지의 맛을 그대로 재현하기 위해 하나부터 열까지 다 제 손을 거쳐 만든답니다. 도우를 손으로 쭉 펴서 480도 이상 고온의 화덕 앞에서 한판 한판 구워낸 100% 수제 피자입니다💪
이렇게 배송됩니다
피자는 냉장 상태로 배송됩니다.
아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 냉장 혹은 냉동 보관해 주세요.
[소비기한]
냉장 보관 시 제조일로부터 3일, 냉동 보관 시 제조일로부터 3개월입니다.
이렇게 드시면 좋아요
[오븐] 예열 후 180°에서 7~8분 조리
[에어프라이기] 180°에서 8~10분 조리
[프라이팬] 약한 불에 치즈가 녹을 정도로 7분 조리(뚜껑을 덮어주세요)
[전자레인지] 3분 30초에서 4분 정도 조리 (엣지 부분이 질겨질 수 있어 가능한 다른 방법을 이용해 주세요)
*냉동에 있던 피자는 해동해 주세요.
누가 생산하나요
28년 요리 경력으로 나폴리 정통 피자를 집에서도 간편하게 드실 수 있도록 제조하고 있는 김복입니다. 최상급 카푸토 밀가루와 엄선한 최고급 재료만 고집하여 정성 들여 만든 최고급 즉석 피자를 선보입니다.
안내 사항
화덕피자는 고온에서 빠르게 구워내기 때문에 거뭇거뭇 탄 부분이 많이 보이는 것이 특징입니다. 바짝 구워 더욱 풍미를 살린 것이니 안심하고 드셔도 좋습니다.