신진도 생 오징어 5미 (1.5kg 내외/2-3인분)

수산물은 신선도가 핵심입니다. 최상의 맛을 선보이기 위해 서해안에서 직접 어획한 생 오징어를 당일 바로 보내드립니다. 마트에서 구매하시는 오징어와는 싱싱함이 확실히 다릅니다.

얼리지 않은 생 오징어라 특유의 쫀득쫀득한 식감이 제대로 살아있습니다. 오동통하고 두툼한 살집을 자랑해 씹을수록 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일품! 어떻게 드셔도 맛있지만 통찜이나 통구이로 드시면 내장의 녹진한 고소함까지 즐기실 수 있습니다.

오징어는 먼 거리를 돌아다니는 어종이라 바다마다 제철 시기가 조금씩 달라집니다. 서해안 오징어는 7월부터 9월까지가 제철로 이 시기에 드시면 야들야들한 식감이 아주 좋습니다.

아이스박스에 얼음을 채워서 보내드립니다.

수령 후 바로 드시는 것이 아니라면 냉동 보관해 주세요.

내장을 드시는 것이 꺼려지신다면 몸통을 가르거나 손가락을 넣어 내장과 함께 다리 부분을 떼어내 주세요.

태안군 안면읍 외도에서 태어나 30년 넘게 수산업에 종사 중인 한용희입니다. 조업부터 판매까지 모두 직접 하고 있습니다. 서해안 수산물의 보고인 태안 앞바다에서 나는 제철 먹거리를 선별하여 보내드립니다.

우리나라에서 오징어 어획량이 가장 많은 서해에서 어획합니다.