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싱싱하고 탱글탱글한 동죽(물총조개) 3kg
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옵션: 동죽 3kg
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상품 설명
안녕하세요~ 전북 고창 안준진 입니다. 동죽은 겨울철에는 살이 좀 빠지다가 봄이 되면 살이 다시 찹니다. 시즌에 따라 원물의 살이 조금씩 다를 수 있으니 참고하시어 구매 부탁 드리겠습니다~ 고창 갯벌에서 50여 년 동안 조개를 채취하신 어머니와 함께 어업에 종사하고 있습니다. 채취하고 바로 보내드려 더 싱싱한 조개, 맛있게 드셔주세요^^ 안녕하세요~ 현재 물량이 부족하여 하루 해감해서 나가는 중이에요~ 받으시면 해감 한번 더 하고 드시면 좋을 것 같아요~~^^
전북고창 안준진
생산자님
싱싱하고 탱글한 고창 동죽
쫄깃쫄깃한 고창 동죽
통통하고 탱탱한 알을 자랑하는 동죽(물총조개)입니다. 조개탕이나 조개찜으로 조리해 드시면 시원하고 담백한 국물이 일품입니다.
고창 갯벌에서 바로 보내드려요
1차 해감하여 보내드려요
직접 채취한 조개를 48시간 동안 해감하여 보내드립니다. 1차 해감하여 보내드리지만 한 번 더 해감하여 드시면 더 깔끔하게 드실 수 있습니다.
이렇게 해감하시면 좋아요
1. 물 1L 기준 천일염 33-35g을 넣고 녹여 주세요. 수돗물보다는 정수기 물을 사용해주시면 더 좋습니다.
2. 호일이나 검은 봉지로 씌워 빛을 차단한 상태로, 상온에 1-2 시간 정도 놔둬주세요. 날이 더운 여름철에는 냉장고에 두시는 것을 추천드립니다.
이렇게 배송됩니다
비닐로 이중 포장한 다음, 아이스박스에 얼음을 채워 배송해 드립니다.
2-3일 내에 드실 것은 해감 후 냉장 보관, 그 이상 보관하시려면 해감 후 냉동 보관해 주세요.
어디서 생산하나요
청정 갯벌을 자랑하는 전라북도 고창에서 생산합니다.
누가 생산하나요
대표 생산자 안준진입니다.
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