제철 참조기로만 만든 영광 오가굴비 1.0kg(10마리)

조기 종류 중에서 최고로 치는 참조기! 깔끔하게 담백하고 고소한 식감을 자랑해요. 저희 참조기는 수온이 낮을 때만 어획되는 겨울 참조기만 고집하기 때문에 식감이 더욱 탄탄하고 쫄깃하답니다.

오래되어서 딱딱하게 돌덩이처럼 굳은 2014년에 수매해둔 소금을 사용합니다. 불순물과 수분이 모두 제거되어 쓴맛이 덜하고 입자가 고와 간이 더욱 고르게 배인답니다. 조기 사이즈에 맞게 염장과 건조시간을 조절하고 있어요.

상품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다.

선물포장은 추가 옵션으로 선택 가능합니다.

위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 좌측부터 우측으로 갈수록 100g 씩 중량이 증가된 상품입니다.

[보관 방법] 수령 후 그대로 냉동 보관해 주세요. * 엮걸이를 제거해서 손질 후에 지퍼백에 포장해 두시면 좋습니다. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다. (빠른 섭취를 권장 드립니다.)

- 수령 후 엮걸이 끈을 제거하고 지느러미, 비늘, 꼬리를 제거하고 배를 갈라서 내장을 제거해 주세요. - 세척 후에 바로 조리하셔도 되고, 기호에 맞게 서늘한 곳에 조금 더 건조해서 드셔도 좋습니다. - 남은 굴비는 지퍼백에 포장해서 냉동 보관해 주세요.

[전남 영광 임성환] 안녕하세요 영광 법성포에서 나고 자란 임성환입니다. 어릴 적부터 법성 포구에서 아버지가 배를 타시고 어머니가 굴비 업에 종사하시는 모습을 보고 자랐습니다.

[영광 법성포] 전남 영광 법성포에서 생산합니다.