곤드레 나물밥 세트 2인분

재료 준비 없이 곤드레나물밥을 드실 수 있도록! 부드러운 곤드레나물과 대나무로 우려낸 밥 육수를 준비했습니다. 소화에 부담없는 한끼를 드시고 싶으신 분, 아이에게 건강한 한끼를 요리해주고 싶으신 분께 추천드립니다! * 쌀은 별도로 준비하셔야 된다는 점 참고 부탁드립니다.

곤드레나물을 드시고 싶지만 가시가 있고 질긴 점을 걱정하시는 분들이 많습니다. 저희는 생곤드레나물을 급속 냉동해서 사용하기 때문에 아주 부드럽고 가시의 식감을 거의 느끼지 못합니다. 어르신 분들과 아이들까지도 정말 잘 드실 수 있습니다.

밥 지으실 때 넣으면 구수한 맛을 더해주는 대나무 육수입니다. 담양에서 직접 공수한 대나무를 듬뿍 넣어 구수한 맛이 올라올 수 있게 푹 끓였습니다. 그 중에서도 맑은 부분만 정제하여 담았습니다.

곤드레나물밥에 들어가는 곤드레, 대나무, 들기름 모두 100% 국산입니다. 제철에 생산된 생곤드레나물을 현지에서 공수 받아 사용합니다. 드시기 편하게 질긴 부분을 제거하고 잘게 썬 다음 들기름으로 감칠맛이 돌게 했습니다.

밥과 함께 비벼 드시면 풍미를 확 올려주는 수제 맛간장을 증정해 드립니다. 시중에 파는 맛간장이 아닌 표고, 다시마, 파 등을 넣고 직접 끓여 만든 맛간장입니다.

상품은 냉동 상태로 2인분 씩 개별 포장 되어 있습니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 2개월입니다. 곤드레나물은 주문 확인 후 생산된 상품, 밥 육수는 주문일로부터 1개월 이내 생산된 상품입니다.

1. 미리 불린 쌀을 인분수에 맞게 준비합니다. 2. 곤드레나물과 밥육수를 미리 해동해 놓습니다. 3. 밥솥에 인분수에 맞는 쌀, 곤드레나물, 밥육수를 넣고 조리해 줍니다. 4. 취사가 완료된 후 간장과 들기름을 넣고 잘 비벼 먹습니다. (동봉해 드린 맛간장에 파, 깨소금, 고추가루를 넣어 함께 비벼 드시면 더욱 맛있습니다) 제공해드리는 육수 외에 물을 추가로 넣으시거나 불린 쌀의 물기를 제거하지 않은 상태로 조리하시면 밥이 질어질 수 있습니다. 물 양을 잘 맞춰서 조리하시기 바랍니다.

20년째 가게를 운영 중이신 어머니의 레시피를 막내 딸인 제가 그대로 전수 받아 만듭니다. 어머니께서 토당동의 20평 남짓 작은 가게에서 칡냉면 전문점을 하셨거든요. 이후 냉면 맛이 입소문이 나면서 가게도 크게 확장하였는데, 겨울에 냉면을 많이 찾으시지 않아 곤드레나물밥을 겨울 메뉴로 팔게 되셨어요. 처음에는 냉면집으로 시작하셨는데 지금은 다들 곤드레나물 집이라고 부르더라고요. 곤드레나물밥이 그만큼 맛있고 많이 찾아주시는 효자 메뉴가 되었어요. 이러한 어머님의 마음을 본받아 저 또한 많은 고객님들께도 나눠드리고 싶고 더욱 맛있고 건강한 먹거리를 만들어 많은분께 나누는 생산자가 되는것이 저의 목표입니다.

저희 곤드레나물밥은 공장에서 생산하는 것이 아닌, 맛집 주인이 오늘 오실 손님을 위해 정성들여 만든다는 마음으로 직접 생산합니다. 변치않는 맛을 내는 것은 쉽지 않지만 정성스러운 길을 가야 고객님들도 그 마음을 알아주실 거라 믿습니다. 일년에 2번 자가품질검사를 통해 상품 안전에도 힘쓰고 있습니다.

무더운 여름철에는 상품이 일부 해동되어 도착할 수 있습니다. 익일 배송 시 아이스팩이 완전히 해동되지 않았다면 드시는데 문제가 없습니다. 그러나 2일 후 배송될 경우 드시면 안 되오니 이 경우 고객센터로 연락해 주세요.