홍합어묵탕(2~3인분)

청정바다 통영에서 당일 채취한 신선한 생물 홍합과 부산 꼬치어묵이 만났습니다. 속이 확 풀리는 국물을 자랑하는 홍합 어묵탕! 시원하고 깊이 있는 맛을 느껴보세요.

통영에서 2대째 어업을 하고 있는 베테랑 어업인이 자신 있게 선보입니다. 가장 신선한 통영 다듬피 홍합을 당일 채취하여 주문 즉시 보내드리고 있어요. 가볍게 씻어 바로 요리에 사용하실 수 있도록 깨끗하게 다듬어 보내드려요.

75% 이상의 높은 어육 함량을 가진 부산 명물 꼬치어묵을 넣고 끓였습니다. 국물 맛을 잡아주는 어묵 소스와 육수용 야채, 마지막 간 맞춤을 위한 핑크솔트까지 정성을 담아 준비했어요.

냉장 상태로 배송됩니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 보내드립니다.

2-3인이 드실 수 있는 양입니다. 홍합 500g, 어묵 320g(10꼬치), 야채 200g, 어묵 소스 30g, 소금 3g으로 구성되어 있습니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 또는 냉동 보관해주세요. [소비기한] 수령 즉시 바로 드시는 것이 좋습니다. 냉장 보관시 2일 이내입니다. 2일 이상 보관이 필요하신 경우 냉동 보관해주세요.

1. 홍합을 가볍게 세척해주세요. 2. 약 900~1000ml의 물에 동봉된 어묵육수를 넣고, 야채세트(대파, 무, 청양고추)를 넣고 한번 끓여주세요. 3. 육수가 맛있게 끓었다면 불을 줄이고 씻은 홍합을 넣고 한번 더 끓여주세요. 4. 홍합이 어느정도 입을 벌리기 시작하면 꼬치어묵을 넣고 한번 더 끓여주세요. 5. 국물 간을 보신 후 동봉된 히말라야 핑크소금으로 국물 간을 맞추어 맛있게 드시면 됩니다.

통영의 베테랑 중도매인과 부산의 어묵 장인이 만났습니다. 팔도 이웃분들을 위해 기존 홍합어묵탕세트에서 우동 사리 일인분을 추가로 제공하니 더욱 든든하게 저희 홍합어묵탕을 즐겨보세요!

청정 통영에서 당일 채취한 홍합을 사용합니다.

홍합이 입이 벌어져 있는 경우가 있습니다. 냄새가 나지 않는다면 잠시 기절 한 상태이니 안심하고 드셔도 됩니다. 상온에 노출 되면 바로 상할 수 있으니 수령 후 냉장보관 후 당일 섭취 해주시기 바랍니다. 배송상 문제가 있을 시 바로 재발송 혹은 반품 요청 가능한 제품입니다.