손질되어 바로 쓰는 간편한 목포 토막 먹갈치 (450g ~ 500g 내외)*2마리 1팩

목포 인근 해역에서 잡은 먹갈치를 큼직한 토막으로 손질해
굽거나 조림용으로 바로 사용할 수 있어 편리해요.
껍질은 두껍고 살점은 도톰해 익혔을 때 식감이 탱글하게 살아나죠.
칼집을 넣거나 양념을 발라 굽기만 해도 훌륭한 한 끼 반찬이 돼요.
큼직한 두께감이 있어 뼈 발라 먹는 수고도 덜한 실속형 생선이에요.

목포 항 근처 위판장에서 선별한 갈치를
잡자마자 손질 후 급속냉동해 육질 손실을 최소화했어요.
해동 후에도 탱글한 식감과 풍미가 유지되며
비린내가 적고 담백해 온 가족이 부담 없이 즐기기 좋죠.
보관도 간편해 필요할 때 꺼내 조리하기만 하면 됩니다.

먹갈치는 서해나 서남해의 수심이 깊은 바다에서 그물망으로 조업한 갈치를 의미하는 것으로 특히 목포 먹갈치가 유명합니다. 은갈치는 채낚시, 연승 등으로 낚아 상처없이 매끈한 갈치를 은갈치라고 부르며 그물로 잡히는 갈치는 그물과 어체에 표피가 치어 벗겨진 갈치를 먹갈치라고 합니다.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성 상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비 기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[전남 목포 황재호] 안녕하세요, 황재호입니다. 2대째 수산업에 종사하며, 청정한 바다에서 갓 잡은 신선한 먹갈치를 내 아이, 내 가족이 먹는다는 마음으로 한 마리 한 마리 정성을 다해 손질하고 있습니다. 잡은 즉시 깔끔하게 손질하여 위생적으로 포장하고, 신선함을 지켜 안전하게 배송해드립니다. 언제나 믿고 드실 수 있도록 초심 잃지 않고 최선을 다하겠습니다.

[전남 목포] 갈치의 고장 목포와 신안 지역 청정 앞바다에서 생산합니다.