품종특성상 숙성은 초록-노랑-주황-빨강 순으로 숙성됩니다. 가장 맛이 있을 때는 주황색 일때가 가장 당도가 높습니다. 빨간색은 라이코펜이 더욱 풍부해져 당도보다는 토마토 특유의 향을 더 느껴보실 수 있습니다.
광주광산 전재현
생산자님