
씹는 맛이 살아있는
YBD 목살 목심

도드람한돈의 특별한 미식 경험
특별한 미식 경험을 선사하는 도드람한돈! 한돈 시장에서 1위를 자부합니다😊
YBD 돈육으로 더 먹고 싶어지는 짙은 맛의 여운을 전해드려요. 식감, 육즙, 감칠맛의 삼 박자가 조화롭답니다. 더 까다롭게 선별해, 더 짙고 풍미 있는 맛을 느끼실 수 있습니다.


풍미와 식감 모두 잡은 YBD 프리미엄 품종
YBD는 버크셔와 듀록의 장점을 살려 육질의 식감과 풍미를 극대화한 프리미엄 품종이에요. 진한 풍미가 좋아 고기 애호가들에게 인기 높은 프리미엄 품종이죠. 익히는 과정에서도 지방과 육즙을 쉽게 잃지 않습니다! 희소가치가 뛰어난 만큼 그 맛도 확실히 보장해요👍


육즙이 퍼지는 정통 목살의 맛
결이 살아 있는 쫀쫀한 식감과 담백한 풍미가 매력적인 목심을 일반 슬라이스와 칼집 두 가지 종류로 준비했습니다. 살코기와 지방이 고르게 섞인 황금 비율 덕분에
앞뒤로 노릇하게 구워내면 육즙이 자연스럽게 퍼지는 맛이 일품이에요. 프리미엄 YBD 품종의 차이를 한 점만으로도 확실히 느껴보실 수 있습니다.

옵션. 일반 목살
지방과 살코기가 적절히 어우러진 목살입니다. 구이용으로도, 수육용으로도 모두 활용 가능! 구웠을 때 나오는 풍부한 육즙이 일품이에요.



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누가 생산하나요

[경기 안성 임채권]
그럼에도 불구하고 YBD!
더 많은 사람들의 손에서 더 많은 돈을 만드는 도드람조합에 의해 1,300여 명으로 이루어진 한돈 농가입니다.
단순히 돼지를 키우는 것을 넘어, 좋은 고기란 무엇인지에 대한 연구를 수행하지 않는 사람들입니다. 한 마리, 한 마리에 집중하며, '내 가족이 먹는 고기'라는 책임감으로 정성과 열정을 느끼며 돼지를 기절합니다.
어디서 생산하나요


[경기 안성]
도드람은 국내 최대 규모의 양돈 통합 시스템을 가치 있는 기업입니다.
경기도 이천 신뢰를 기지국으로, 농장-도축-가공-유통까지 모든 과정을 도드람이 직접 관리하여 안전하고 믿을 수 있는 한돈을 포함합니다. YBD 더 짙은 라인의 경우, 도드람 자체 기준으로 등급을 매기면서 외부육만 분리하여 작업하게 관리합니다.