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냉면 4인분 (물냉면/비빔냉면)
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평점 4.9
로 고객 만족도가 높은 상품입니다
옵션: 물냉면 4인분 / 없음
3
옵션: 물냉면 4인분 / 없음
옵션: 물냉면 4인분 / 고기만두1.4kg*1봉
옵션: 물냉면(육수4+면4)
옵션: 물냉면(육수4+면4)
팔도감 베스트 상품
상품 설명
20년째 냉면집을 운영 중이신 어머니의 레시피를 막내 딸이 그대로 전수 받아 만든 수제 냉면입니다. 재구매율 80%가 넘을 정도로 전국에서 가장 맛있는 냉면이라 자부합니다^^ 모든 상품을 공장식이 아닌 수제로 만들며 20년간 판매해 온 맛을 그대로 보내드리겠습니다. * 실속세트는 육수와 면만 제공되는 상품입니다!!
경기고양 박지혜
생산자님
재구매율 80% 넘는
시원 깔끔한 냉면 2종
담양 대나무를 넣어 끓인 육수
담양에서 직접 공수한 대나무를 사용합니다. 대나무는 소고기 잡내와 기름을 제거하는 역할을 해줍니다. 2일간의 정제 과정에서 불순물이 잘 가라앉게 하는 역할도 합니다.
냉면 끓일 때 사용하실 수 있는 대나무잎도 함께 드립니다. 식용이 아닌 점 참고해 주세요.
냉면 맛집 안 가도 됩니다!
시중에 파는 조미료 맛 많이 나는 냉면이 아닙니다. 냉면 맛집에서 먹던 것처럼 깔끔하고 시원한 감칠맛이 일품입니다. 취향에 따라 물냉면, 비빔냉면을 골라 드세요.
하나하나 직접 만듭니다
양념장은 100% 국산 고춧가루와 국산 야채로 만듭니다. 무김치는 채즙을 유지하기 위해 손으로 직접 버무립니다. 깨소금은 방앗간에서 직접 볶은 고소한 깨를 사용합니다.
옵션. 물냉면
담양 대나무, 소고기 양지, 국산 야채를 4시간 이상 정성 들여 끓인 후 대나무 육수의 맑은 부분만 드실 수 있도록 이틀 동안의 정제 과정을 거쳐 생산합니다.
옵션. 비빔냉면
100% 국산 고춧가루로 만들어 매콤 달콤하면서 입에 착 감기는 양념장이 매력적입니다.
비빔냉면을 드시는 분들께는 물냉면 육수를 맛보시라고 물냉면 육수 한 팩을 증정해 드립니다.
추가 옵션. 고기 만두
담백한 돼지고기로 맛을 낸 고기 왕만두입니다. 냉면과 함께 곁들여 드시면 환상의 조합을 자랑해요.
이렇게 배송됩니다
상품은 은박 보냉백에 담은 다음 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.
여름철 매우 더운 날씨에는 간혹 상품이 녹을 수 있으나 아이스팩이 다 녹지 않은 냉기가 있는 상태로 도착 시 재냉동 해서 드시면 됩니다.
* 실속세트에는 면과 육수만 제공됩니다. (이 외 부재료는 미포함 상품)
옵션. 물냉면 (1인분 기준)
* 실속세트에는 면과 육수만 제공됩니다. (이 외 부재료는 미포함 상품)
옵션. 비빔냉면 (1인분 기준)
* 실속세트에는 면과 육수만 제공됩니다. (이 외 부재료는 미포함 상품)
추가 옵션. 고기 만두
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
육수, 면, 양념장은 냉동 보관, 무김치는 냉장 보관해 주세요.
[소비기한]
1. 육수: 제조일로부터 6개월이며 주문일로부터 1개월 이내에 생산된 상품을 배송해 드립니다.
2. 면: 제조일로부터 12개월이며 주문일로부터 1개월 이내에 생산된 상품을 배송해 드립니다.
3. 양념장: 제조일로부터 6개월이며 1개월 이내에 생산된 상품을 배송해 드립니다.
4. 무김치: 제조일로부터 3개월 1개월 이내에 생산된 상품을 배송해 드립니다.
이렇게 조리해 주세요!
조리 방법
1. 드시기 전 실온에서 2시간 해동 시킨 면을 가닥가닥 잘 풀고 대나무잎을 함께 넣어 팔팔 끓는 물에 70-80초(1인분 기준) 삶아 주세요.
2. 삶은 면을 차가운 물에 여러 번 행궈 준 후 물기를 꼭 짜서 그릇에 놓아주세요. 대나무 잎은 드시기 전 빼주세요.
3-1. 물냉면: 육수 양념장, 깨소금, 무김치를 부어 주세요.
3-2. 비빔냉면: 육수를 1/4 가량 넣고 양념장, 참기름, 깨소금, 무김치를 넣어주세요.
면, 육수, 양념장 해동 팁
1. 면: 드시기 전 2시간 가량 실온에서 해동 후 면을 가닥가닥 최대한 많이 풀어주세요. (해동이 덜 됐을 때는 물을 묻힌 후 풀면 잘 풀어집니다)
2. 육수: 드시기 전 2-4시간 가량 실온에서 해동 후 얼음이 덩어리 없게 살살 쳐서 살얼음을 만들어 주세요. (완전히 녹기 전 얼음이 남아 부서질 정도가 가장 맛있습니다)
3. 양념장: 드시기 전 10분 정도 실온에서 해동 후 손으로 조물조물 해주시면 바로 드실 수 있습니다.
더 맛있게 먹는 팁
1. 기호에 따라 오이, 계란, 배, 야채를 곁들여 드세요.
2. 고기와 함께 드실 때 더욱 맛있습니다. 물냉면은 양념 고기와 함께 드시면, 비빔냉면은 삼겹살, 소고기와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
누가 생산하나요
경기도 고양시 덕양구에서 20년 동안 음식점을 운영 중이신 어머니의 냉면 레시피를 막내 딸인 제가 그대로 전수 받았습니다. 건강하고 맛있는 음식을 맛집에 가지 않아도 집에서도 간편하게 드실 수 있게 하는 것이 목표입니다.
어머니가 하신 최고의 맛을 온라인 전국 택배를 통해 더 많은 분들이 드실 수 있게 하는 것을 목표로 합니다.
어디서 생산하나요
저희 냉면은 공장에서 생산하는 것이 아닌, 맛집 주인이 오늘 오실 손님을 위해 정성 들여 만든다는 마음으로 직접 생산합니다. 변치 않는 맛을 내는 것은 쉽지 않지만 정성스러운 길을 가야 고객님들도 그 마음을 알아주실거라 믿습니다.
1년에 2번 자가품질검사를 의뢰해 품질 안전에도 힘 쓰고 있습니다.
안내 사항
익일 배송되더라도 아이스팩이 완전히 해동되지 않았다면 시식과 재냉동에 전혀 문제가 없습니다.
그러나 2일 후 배송될 경우 드시면 안 되니, 익일 배송보다 늦어졌다면 바로 고객센터로 연락 주세요. 재배송 또는 환불을 도와드리겠습니다.
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