지방과 살코기의 비율을 맞춘 수육용 가브리살 1kg (칠레산)

수육가브리살은 부드러운 식감이 특징인 고기 요리예요. 부드러운 살코기는 입에서 살살 녹으며 풍부한 육즙을 느낄 수 있어요. 고기의 섬세한 결이 입안에서 부드럽게 퍼져나가는 맛을 경험할 수 있죠.

신선한 고기를 선별해 만든 수육가브리살이에요. 제품의 생산에서 출고까지 일련의 모든 공정이 HACCP 관리기준에 따라 엄격하게 이루어져요. 따라서 안심하고 드실 수 있는 제품이죠. 고품질 원육을 사용해 맛과 품질을 보장해요.

돼지 한 마리당 극소량만 나오는 희소성이 있는 특수부위이며 잡내가 나지 않는 칠레산이라서 돼지고기 특유의 잡내 없이 고소한 지방과 살코기의 부드러운 맛을 느끼기 좋아요.

급속 냉동 후 아이스팩과 함께 아이스박스에 담아 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로 부터 1년 신선 상품 특성상 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

"48년, 인생의 절반 이상을 고기와 함께한 진정한 육류 장인입니다." 강산이 네 번 변하는 동안 오직 좋은 고기를 선별하고 손질하는 길만을 걸어왔습니다. 화려한 수식어보다 칼끝에서 느껴지는 원육의 질감으로 품질을 이야기합니다. 수만 번의 칼질 끝에 찾아낸 가장 부드러운 식감과 잡내 없는 깔끔한 맛, 48년 손질 경력의 노하우가 담긴 진짜를 선보입니다.

마장동에서 48년 경력의 기술을 가지고 최선을 다해 손질합니다. 대를 이어 육류업에 종사하고 현재 남양주에 위생적인 전문 가공장을 운영하고 있습니다.

비닐포장 등에 의해 산소가 공급되지 않아 간혹 검붉게 변하는 현상이 발생할 수 있습니다. 산소와 접촉하면 선홍색으로 돌아오며, 품질에 이상 없음을 안내드립니다.