[후기 7천개] 짭조름한 양념 간장의 깊은맛 생 깻잎김치 420g

저희는 생간장을 그대로 쓰지 않고, 육수와 젓갈을 넣어 약한 불로 뭉근~하게 달입니다. 그렇기 때문에 깻잎 변질이 잘 안돼요. 신선함은 유지되고 짭조름한 양념은 더 깊게 배일 거예요.

삭히지 않았기에 깻잎 향이 느껴지고, 양념에는 대파, 당근, 양파, 깨소금이 들어가 깻잎과 함께 씹히는 식감이 아삭아삭 좋아요. 밥에 슥슥 비벼도 밥 한 공기 뚝딱! 맥주 안주로도 함께해보세요.

매일 새벽 시장에 나가 눈으로 하나하나 검수한 싱싱한 깻잎을 정갈하게 손질하고 깨끗하게 세척해 쓰고 있습니다. 저희 깻잎은 버블 세척을 비롯해 일일이 한 장씩 총 5번 이상의 세척을 거칩니다. 깻잎의 빛깔만 보셔도 정말 푸릇하죠?

냉장 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 보내드립니다. 420g은 플라스틱 용기, 780g은 식품용 비닐 포장으로 안전하게 배송됩니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 30일입니다.

2012년부터 전통 김치를 정성스레 선보이는 최주란입니다. 고집스러운 양심으로 음식에 절대 장난하지 않겠다는 마음으로 정성을 다합니다. 제 김치는 모두 주문 후 그날 제조해 보내드립니다. 갓 담근 김치의 신선함을 만나보세요!

* 싱겁게 드시는 분들은 주문 시 참고해 주세요! 변질을 막기 위해 간장을 달여서 담기 때문에 짭조름합니다 이 정도의 짜기가 없음 깻잎은 빨리 변질되고 다른 김치처럼 숙성이 되는 게 아니라 상합니다. * 출하 시기에 따라 잎이 큰 것이 있을 수 있어, 드시기 편하도록 반으로 잘라 담근 깻잎이 함께 들어 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.