갓 수확해 싱싱한 노지 방풍나물 500g

방풍나물 향이 너무좋아요 살짝데쳐서 된장 들기름 통깨 마늘 넣어서 조물조물 무쳐서 너무 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다.

일단 나물은 싱싱해요 다듬었는데 질겨보이는 줄기빼곤 깨끗했어요.. 근데 크기가 일정치가 않아서 어찌 데치나 고민하다 그냥 막데침ㅋ 그래도 괜찮네요... 맛있게 잘 무쳐먹었어요~^^

양도 많고 싱싱하고 향도 좋고 모든게 완벽하네요 ㅎ 나물로 한번먹고 마지막 사진은 장아찌 만들려고 준비 했어요 맛있게 잘 먹겠습니다

평이 좋아서 구매했는데 진짜 싱싱하고 양도 푸짐하고 향긋하기까지 다듬다말고 기분이 좋아서 후기 씁니다^^

박스를 여는 순간 좀더 일찍 어린잎을 받아보았으면 좋았겠다 했습니다. 원래도 방풍나물이 보드라운 잎은 아닌데, 많이 커서 왔더라고요. 데치는 시간이 좀 길어야되겠더이다. 신선도는 최고이니 말해 뭐하겠어요. 약성이 있는 봄나물이니 형편 주어진대로 최선을 다해 활용을 해보기로합니다. 나물거리는 살짝 데쳐서는 안되겠어서 시간을 좀더 두었다가 줄기를 깨물어보고 건져냅니다. 줄기가 이미 센것들이 많아 그대로는 안될거같더라고요. 총량에서 1/3은 씻어서 살짝 무쳐 꼬리찜 위에 얹어 한소큼 더 쪄냈습니다. 제대로된 꼬리찜에서 건져 먹는 방풍잎은 별미였습니다. 이튿날 아이들 집에선 전으로 부쳐서 꼬맹이까지 몸보신을 시켰지요. 나머지는 일부 라면 끓일때도 몇잎 넣어 먹었습니다. 몸에 좋은 나물이니 두루 활용해서 버리는 거없이 잘 먹어야겠지요. 양이 넉넉해서 며칠은 잘 먹게될듯해요. 봄나물을 주문해 먹으면서 몸이 건강해진 기분이고, 이런 생각은 그냥 기분만은 아닐 테지요? 건강한 식재료 보내주셔서 감사합니다.