바다의 달큼함 가득 머금은 구룡포 백골뱅이 1kg(50미 내외)

갓 잡은 골뱅이는 배에서 1차 선별한 다음, 2차 작업장에서 크기 선별을 해요. 포항 구룡포에서 당일 조업한 신선한 백골뱅이를 당일 배송해 드리기 때문에 맛과 신선함 모두 보장해요 :)

든든한 저녁으로도, 간편한 안주로도 너무 좋은 백골뱅이입니다. 쫄깃하게 꽉 차오른 달큼한 골뱅이살과 깊은 감칠맛이 우러나오는 뜨끈한 국물이 최고예요. 탕으로 한번, 무침으로 한번 다양하게 즐겨보세요!

백골뱅이는 큰 사이즈보다 작은 편이 더욱 쫄깃하고 실속 있어요. 껍질을 벗긴 후 통째로 모두 먹을 수 있답니다! 내장 부분까지 쓰지 않고 고소해요~

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송됩니다. *해수를 넣은 산소 포장으로 신선하게 보내드립니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 당일 섭취 혹은 냉동 보관해 주세요. [소비기한] *생물일 때는 당일 섭취, 냉동일 때는 1년 보관이 가능합니다. 수산물은 수령 당일 섭취하시는 게 가장 신선합니다. 당일 섭취를 못하신다면 자숙 또는 원물 그대로 냉동 보관해 주세요.

흐르는 물에 쌀 씻듯 여러 번 헹궈 바닷물을 빼주세요. 삶아 먹거나 쪄서 먹기 좋습니다. -끓는 물에 백고동을 넣고 7~10분 정도 삶아주세요. -끓는 찜기에 백고동을 넣고 7~10분 정도 쪄주세요. 골뱅이를 꺼낸 뒤 물기를 뺀 후 살짝 식혀 맛있게 드세요.

[경북포항 김봉일] 저희처럼 직접 배를 가지고 있는 수산물 업체는 거의 없습니다. 당일 새벽에 조업을 나가 오후에 고객분들께 발송하기 때문에 방금 바다에서 꺼낸 것처럼 신선합니다.

경상북도 포항 구룡포 동해안에서 생산됩니다. 구룡포 골뱅이는 아이들이 먹어도 될 만큼 식감이 부드럽습니다. 씹을수록 단맛이 강하게 올라와서 고소하답니다.

Q) 해수가 새어 나왔어요 백고동 껍질이 얇아서 배송 도중에 충격으로 산소 팩에 구멍이 날수 있습니다. 그로 인해 해수가 새어 나올 수 있으며 당일 섭취하시는데 지장이 없습니다. Q) 살이 나왔어요 백고동은 온도에 예민합니다. 살아서 배송되지만, 배송 도중 죽으면 살이 밖으로 나올 수 있습니다. Q) 내장이 안 나와요 내장이 꽉 차있는 경우 내장이 쉽게 나오지 않을 수 있습니다. Q) 냄새가 나요 백고동은 한 마리가 죽어도 다른 백고동에 냄새가 날수 있습니다. 백고동은 뻘에서 서식하며, 정어리와 생선류를 먹고 자랍니다. 그렇게 때문에 냄새가 날 수 있으며 삶으실 땐 수돗물로 여러 번 헹궈주시고, 조리 시 소주를 한잔 넣어서 삶거나 쪄주시면 좋습니다. *해감은 별도로 안 해도 되지만, 진액이 싫으시면 10~15분 소주물 또는 맹물에 해감하시는 게 좋습니다.