만들어 먹는 레시피를 넣어주시어 국끓여서 잘 먹었습니다
고기가 많아서 먼져 건져서 소금 찍어서 드시면 구수하고 맛있 습니다
사진을 못찍었어요 ㅎㅎ
옵션: 한우 알스지고기 (사태 + 알스지) 1kg
고기는 1시간 좀 넘게 스지는1:40정도 삶아야 부드럽네요 부추랑 배추 넣고 국물 자박하게 전골 끓여 먹었는데 푸짐하고 맛있게 먹었습니다
옵션: 한우 알스지고기 (사태 + 알스지) 1kg
팔도감을 알게되서 인터넷으로 고기를 처음 사봤어요.
택배가 저녁에 도착하는바람에 완전해동되고 피에 절어있는 고기가 신경쓰여 바로 핏물빼고 삶았는데 세상에 불순물도 별로 없고 고기가 참 깨끗하네요.
사태스지전골로 맛있게 잘 먹었어요.
옵션: 한우 알스지고기 (사태 + 알스지) 1kg
지난번 구입해서 먹었는데 생각보다 부드럽고 맛있어서 또 주문했어요
이번에는 육계장 해보려구요
팔도감 베스트 상품
상품 설명
고기 손질 23년 경력을 바탕으로 까다롭게 선별한 한우를 정성스럽게 손질합니다. 백제의 고장 충남 부여, 계룡, 공주의 우시장에 나가 소를 고르고 있습니다. 팔도 이웃분들께서 우리 한우를 합리적인 가격에 만나보실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
충남계룡 김중원
생산자님
수육으로 만들어 먹는
한우 사태와 알스지
두 가지 맛을 동시에!
한우 앞다리와 뒷다리에서 나오는 부드러운 사태 부위의 지방을 깔끔하게 제거해 알맞은 비율로 배합했어요.
고기와 알스지를 세절한 '알스지 고기'는 두 가지 맛을 동시에 즐기실 수 있답니다.
사태가 약 600g 알스지 400g 으로 수육으로 쓰시기 좋은 적정 비율로 보내드립니다
이렇게 활용해 보세요
쫀득한 알스지와 쫄깃한 사태고기는 만능 요리 부위예요. 알스지로만 국물을 내면 맹숭맹숭할 수 있지만, 부족한 맛을 사태고기가 채워 고소한 국물 맛이 우러나오죠.
다양한 국물 요리 및 장조림으로! 푹 삶아 수육으로 만들어 드시면 좋아요.
귀한 부위, 신선하게 보내드려요
산지 우시장에서 직접 수매하여 현지 공장에서 생산합니다. 한우 한 마리에서 2kg 정도밖에 안 나오는 귀한 알스지를 팔도 이웃분들의 집 앞으로 신선하게 보내드릴 것을 약속드립니다.
이렇게 배송됩니다
제품은 냉동 상태로 배송됩니다.
아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 배송됩니다.
이렇게 보관해 주세요
수령 후 냉동 보관해 주세요.
이렇게 섭취해 주세요
1. 냉장 또는 상온 해동 후 찬물에 넣고 핏물을 30분 정도 빼주세요
2. 끓는 물에 10분 정도 데친 후 흐르는 물에 씻어 요리에 활용하시면 더욱 깔끔한 국물 맛을 내실 수 있습니다
3. 일반 솥 2시간, 압력 솥 30분이면 부드러운 식감을 즐기실 수 있어요.
누가 생산하나요
고기 손질 23년 경력을 바탕으로 까다롭게 선별한 한우를 정성스럽게 손질합니다. 백제의 고장 충남 부여, 계룡, 공주의 우시장에 나가 소를 고르고 있습니다. 팔도 이웃분들께서 우리 한우를 합리적인 가격에 만나보실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.