시원한 맛이 일품인 서해안 자연산 참바지락 1kg

조개 중에서도 가장 시원한 맛을 내는 서해안 자연산 참바지락입니다. 바지락은 쫄깃쫄깃한 식감이 특징으로 양식이 아닌 자연산 바지락이 더욱 싱싱합니다.

바지락은 4월부터 8월이 제철입니다. 3월부터 나오기는 하지만 4월 초순부터 살이 차오르기 시작하여 제철일 때 드셔야 살이 가장 꽉 찬 바지락을 맛볼 수 있습니다.

당일 조업한 바지락을 1차 자연 침전, 2차 정수 및 여과기를 통과한 가장 깨끗한 해수로 3일 이상 해감, 3차 기계로 선별했습니다. 정성 들인 만큼 싱싱하고 깨끗한 바지락을 만나 보세요.

어패류 전용 비닐에 해수를 채워 보내드립니다. 바지락 800g 기준 2-3인이 드실 수 있는 바지락 칼국수를 조리할 수 있습니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비기한] 냉장 보관하실 경우 3일 이내에 섭취해 주세요.

해감 작업을 하여 보내드리지만 한 번 더 해감하여 드시는 것을 권장 드립니다. 1. 물 1L에 천일염 33g을 넣고 소금을 완전히 녹여 주세요. 2. 신문지 또는 호일을 덮어 어둡게 한 다음 1-2시간 정도 해감해 주세요.

20대부터 약 30년간 수산물 업계에 몸담아 온 김정배입니다. 저희 부모님이 수산물 장사를 하셔서 자연스레 수산물업계에 발을 담그게 되었습니다. 처음 시작할 때부터 사람을 남기자 라는 마인드로 시작하여 현재까지 올 수 있었습니다. 언제나 어떤 상품을 판매하더라도 항상 제 가족이 먹는다는 생각으로 더욱 꼼꼼하게 선별 및 포장을 하고 있습니다. 앞으로도 고객님들께 좋은 사람으 남고 싶습니다.

바지락으로 유명한 백미리에서 어획합니다. 양식 바지락이 아닌 자연산 바지락으로 물 때에 따라 조업양이 상이합니다.

신선한 상품을 깨끗한 해수와 동봉하여 보내드립니다. 조개가 배송 중 해수와 해감되어 해수에 침전물이 떠다닐 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상이므로 안심하셔도 됩니다. 중량에 맞춰 보내드리지만 생물 특성상 조개 크기가 일정하지 않을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.