신선한 명태의 깊은 풍미까지!
우리집 밥도둑 명태 회무침


3대를 이어온 명인의 손맛!
대한민국 수산 명인의 노하우를 담아 장인의 마음으로 품격 있는 맛을 이어가고 있습니다. 두툼한 명태 살을 사용해 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 비법 양념의 조화가 일품이에요. 고춧가루, 양파, 마늘 등 재료를 아낌없이 넣은 명인의 특제 양념은 명태 회무침의 감칠맛을 살려주죠.

깊은 맛을 내기 위해 저온 숙성으로 72시간을 기다렸답니다. 충분히 숙성 시켜 씹을 때 고소한 맛이 올라오고 생선에서 날 수 있는 비린 맛은 적어요.

재료 하나까지 정성을 쏟습니다
오랜 시간 정성을 쏟는 만큼 재료도 함부로 쓰지 않습니다. 엄선한 명태는 물론, 국내산 고춧가루와 천일염으로 만들어 매콤하고 풍부한 감칠맛을 살렸습니다. 흰쌀밥 위에 명태 회무침을 얹어 먹으면 밥 한 공기 금세 뚝딱이에요.

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[보관 방법]
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[소비기한]
제조일로부터 1년입니다.
누가 생산하나요

3대를 이어 만들어온 전통 비법과 노하우를 그대로 담아 만들었습니다. 재료 본연의 특별함을 최대한 살려 제작하고 있어요.
어디서 생산하나요
HACCP 인증 제조시설에서 안전하게 생산합니다.