[대용량특가] 하루를 꼬박 끓여낸 1++ 한우 양지곰탕 5인분

평일에도 웨이팅만 5~60팀에 달하는 진짜 맛집 중앙해장의 한우 양지곰탕을 이제 집에서 간편하게 즐겨보세요! 깊은 맛의 양지 육수와 부드러운 한우 1++ 양지만을 사용해 어른들은 물론, 아이들이 특히나 좋아하는 메뉴랍니다.

40년 넘게 자리를 지켜오면서 누군가의 인생 맛집이 될 수 있던 비결은 신선하고 건강한 재료만을 고집했기 때문이라고 자부합니다. 한우 곰탕에 들어가는 양지는 무조건 당일 도축한 1++ 등급만을 사용합니다. 지방 함량이 적어 육즙과 육향이 풍부한 최상급 품질의 고기입니다. 총 700g의 중량 중 120g이 양지 함량으로, 좋은 고기인 만큼 푸짐하게 즐기실 수 있도록 아낌없이 담아드립니다.

품질 좋은 고기에 걸맞는 시원한 국물 맛을 내기 위해 육수에 들어가는 재료 하나하나 엄선해 사용합니다. 한우 1++ 등급의 양지와 신선한 최상급 채소로 우려낸 양지 육수로 국물 자체에서 배어나오는 깊고 진한 맛이 일품입니다. 인삼, 대추, 오가피 등 총 10가지가 넘는 재료를 우려내 맑고 뽀얀 건강 육수가 완성됩니다.

중앙해장은 모든 재료를 당일 도축 7시간 이내에 손질해 신선함 보존이 뛰어납니다. 유통을 함께 운영하기 때문에 이 부분에 있어 어떤 제조업체 보다도 유리합니다. 재료 손질, 보관, 생산 후 유통, 판매까지 72시간을 넘지 않도록 운영하고 있습니다.

상품은 냉장 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 드립니다. 양지 육수, 한우 1++ 양지, 삶은 소면, 파로 구성됩니다.

[보관 방법] 수령 즉시 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 7일입니다.

1. 육수와 양지를 넣고 센 불로 3-5분 끓여 냅니다. 육수에 기본 간이 되어있으니, 꼭 먼저 맛보신 후 기호에 따라 간을 추가해주세요. 2. 다 끓으면 소면과 파를 넣고 그릇에 담아주세요. 소면은 익혀서 제공됩니다.

1980년 마장동의 중앙축산부터의 40년의 노하우가 담겨있습니다. 40년 동안 곱창, 대창, 양과 같은 소 부산물만 취급하여 부산물에 대한 전문성에 대해서는 국내 최고라 자부합니다. 매장에서 먹는 것과 동일한 맛을 내기 위해 신선도 유지에 적합한 포장 방법을 연구하는 데 많은 시간과 노력을 투입했습니다. 최고의 맛을 그대로 전달해드릴 수 있도록 신선한 재료로 맛있는 음식을 만들고 있습니다.