바삭하고 고소한
황태 껍질 500g

씹을수록 깊어지는 맛
바삭하고 쫄깃한 식감의 황태 껍질은 입안에서 풍부한 감칠맛을 선사해요. 비린내 없는 담백한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 씹을수록 더욱 깊어지는 고소함이 특징으로 본연의 맛이 살아있어요.

신선함을 더한 손질 과정
수작업으로 꼼꼼하게 관리해 첨가물 없는 100% 황태 껍질만을 엄선했죠. 자연 그대로 건조해 신선하고 깨끗한 상태를 유지하며 1차로 뼈와 살을 제거했습니다. 가정에서 지느러미, 꼬리, 뼈 등을 한 번 더 손질해 활용하면 좋아요.

다양한 요리에 활용 가능한 식재료
육수 재료부터 부각, 무침까지 다양하게 활용할 수 있어요. 밑반찬이나 안주, 간식으로도 좋고 국물이나 육수용으로도 제격입니다. 요리에 감칠맛을 더해주는 매력적인 식재료예요.
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식품 특성상 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.
누가 생산하나요

[서울 송파 민을식]
황태 본연의 맛을 살리기 위해 불필요한 것은 모두 덜었습니다. 하나하나 손질해 육수와 요리에 쓰기 좋게 준비한 만큼 활용도 높은 황태 껍질입니다.
어디서 생산하나요
[서울 송파]
신선한 황태 원물만을 엄선해 위생적으로 손질했습니다.