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부산서구 홍동희

제주바다에서 잡은 작지만 담백한 수조기 1kg(9-11미)

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옵션: 자연산 수조기 1kg(9-11미)

수조기는 처음이었는데 크기가크고싱싱해서좋아요 손질할때 지느러미에찔리니 아프더라구요 비닐쳐네고 소금 넣어절여 조기찜했더니 살작비린네 난다고해서 구워 먹었네요 큼직한조기 싸게 잘사서 먹었는데 신랑이 간이되어파는 조기맛이 더 좋다네요 그래서 재주문 했다 취소했답니다 저는 큼직해서 먹을것도 많아서좋던데 소금간에 반건조되어나오는 조기맛의 미묘한 맛차이를 표현하네요 그래도 앗있게잘먹어습니다

옵션: 자연산 수조기 1kg(9-11미)*2봉

맛도 있고 상처없이 깨끗한 제품이라 만족하지만 비늘이랑 내장을 제거해야해서 그건 좀 불편했지만 간도 제가 할 수있어 좋네요.

옵션: 자연산 수조기 1kg(9-11미)

제가 받자마자 냉동실로 소분해서 넣었어요 진짜 크고 싱싱해요 생선싫어하시는 저희엄마 혼자 다 드시네요 언니에게도 소개했어요

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상품 설명

아버지와 어릴 때부터 바다를 보고 자랐습니다. 바다가 좋아 선장이 되고 싶었고 바다와 관련된 일을 하고 싶어 부산 공동어시장에서 하나하나 배워 나갔습니다. 현재 전국에서 가장 큰 수산물 경매장인 부산공동어시장 108번 중매인으로 자부심을 가지고 살아가고 있습니다.

부산서구 홍동희

생산자님

작지만 알차요! 자연산 수조기

고소하고 실한 조기를 가득 담았습니다

조기 특유의 고소함과 부드러움이 밥도둑입니다. 비결은 제주 바다에서 잡아 싱싱하게 먹을 수 있기 때문이에요. 중불에 기름을 두르고 10~15분 동안 바삭하게 구우시면 보드라운 살코기가 진정한 밥도둑이 될 거예요.

신선함이 저희의 장점입니다

어선이 제주 바다에서 잡아온 자연산 참조기를 깨끗한 수산물 센터에서 선별하여 보내드립니다. 일반 수조기보다는 조금 작을 수 있지만 합리적인 가격으로 준비했으며, 품질이 절대 떨어지지 않으니 믿고 드셔도 좋습니다!

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누가 생산하나요

아버지와 어릴 때부터 바다를 보고 자랐습니다. 바다가 좋아 선장이 되고 싶었고 바다와 관련된 일을 하고 싶어 부산 공동어시장에서 하나하나 배워 나갔습니다. 현재 전국에서 가장 큰 수산물 경매장인 부산공동어시장 108번 중매인으로 자부심을 가지고 살아가고 있습니다.

어디서 생산하나요

제주바다에서 잡아온 자연산 참조기를 깨끗한 수산물 센터에서 선별하여 보내드립니다.

안내사항

당일 어획된 수조기를 바로 급냉 처리 하였습니다 소금간이 되어 있지 않은 생물이오니 참고하여 구매 부탁 드립니다

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