단짠단짠 대저 짭짤이 토마토 1kg(2S~S)

대저 짭짤이 토마토는 이름에서 알 수 있듯이, 짭짤한 맛이 나는 토마토예요. 단맛보다는 약간 짭짤하고, 특유의 풍미를 품고 있죠. 신선한 친구들로만 엄선했으니, 대저 짭짤이 토마토의 풍성한 맛을 만나보세요.

당일 새벽에 80% 미숙 상태로 수확한 토마토만 선별해 발송해요. 그래서 수령 직후에는 초록빛이 90% 정도 남아 있어 짠맛과 새콤한 맛이 강하게 느껴질 수 있답니다. 1~2일 후숙하면 초록빛이 50% 정도로 줄어들고, 이때부터 진짜 짭짤이의 맛, 즉 단짠단짠한 맛을 제대로 즐길 수 있죠. 이 시점이 가장 맛있으니, 그때 드시는 걸 추천드려요.

대저 짭짤이 토마토는 짭잘한 맛과 깊은 풍미로 다양한 요리에 활용하기 참 좋아요. 간편하게 반찬이나 다른 요리의 토핑으로 활용해 보세요. 토마토 덮밥이나 장아찌 또는 치즈와 곁들여 즐겨보세요.

제품은 상온 상태로 종이 상자에 담아 안전하게 보내드립니다.

신선 상품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[부산 강서 정환봉] 안녕하세요, 저는 삼부자농장의 정환봉입니다. 저희 농장은 할아버지 대부터 3대째 운영 중이며, 부산 강서구 대저동에서 대저토마토를 재배하고 있습니다. 대저토마토는 1년 중 3개월만 수확되는 귀한 제철 과일입니다. 바다와 강이 만나는 삼각주 지역인 대저동에서만 자라는 특산물로, 볏짚을 이용한 천연비료, 꿀벌을 활용한 자연수정 농법, 게르마늄농법으로 당도를 극대화하여 8브릭스 이상을 자랑합니다. 또한, 매년 대저농협의 정품 인증을 받고 있어 안전한 품질을 보장합니다.

[부산 강서] 물 좋고 공기 좋은 땅에서 정성껏 재배해 전합니다. 항상 최선을 다하겠습니다.

꼼꼼한 선별과정을 거쳐 사이즈 기준을 통과한 토마토를 보내드리지만, 간혹 농산물 특성상 크기, 모양이 일정하지 않을 수 있습니다. 후숙과일로, 냉장고 보다는 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘 되는 그늘진 실온에 보관하셔야 특유의 단단한 식감과 단짠단짠한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 냉기가 직접 닿으면 풍미가 없어지고 숙성이 멈추어 맛과 향이 줄어들거나 없어질 수 있습니다. 연일 한파가 지속되면서 토마토 수확량이 전년대비 줄어들어 초물안정화시기 (2/20~2/25)까지 출고지연 될 수 있으며, 순차출고 예정입니다. 배송일정은 초물안정화시기 평일기준 약2-3일 지연 될 수 있고, 악천후시 배송지연 약1~2일 더 소요될 수 있습니다.