돌게장 2kg (15미 내외)

결 하나하나 고스란히 살아있는 돌게의 고소함을 맛보실 수 있는 서해안 돌게장입니다. 탱글탱글한 게살과 특제 간장의 깊은 맛이 만들어내는 풍미를 느껴보세요👍

서해안에서 어획한 최상급 국내산 돌게로 담근 간장돌게장입니다. 크기는 꽃게보다 살짝 작지만, 살이 단단해 알차고 탱글거리는 식감이 뛰어나요! 탱글거리는 게살의 살결을 그대로 살려 삼키는 마지막 순간까지 살아있는 식감과 깊은 감칠맛을 경험하게 되실 거예요.

간장게장의 깊은 맛은 간장이 결정합니다. 저희 돌게장은 직접 개발한 야생 복숭아 엑기스를 사용해 감칠맛을 높였습니다. 익히 사용하는 매실로는 채울 수 없는 감칠맛을 냅니다. 깊고 진한 맛과 향이 더해져 한번 맛보면 계속 생각나는 중독적인 맛이랍니다.

급냉 과정을 거쳐 냉동 상태로 보내드립니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. 드시기 전 해동하시고, 해동 후 재냉동은 피해주세요. [소비 기한] 냉동 보관 시 1년입니다.

20대부터 약 30년간 수산물업계에 몸담아 온 생산자 김정배입니다. 저는 백미리 어민들이 직접 채취한 바지락, 동죽, 낙지등을 당일 입고하여 산지에서 보내드리고 있습니다. 중간단계의 도,소매상을 거치지 않기 때문에 저렴하고 더욱 신선한 수산물을 받아보실 수 있습니다. 앞으로 고객님들이 더욱 만족하실수 있도록 더 많은 상품들을 선보일 예정이며 더더욱 노력하고 고객님들께서 주시는 피드백 하나하나 귀기울여 듣고 노력하겠습니다.

서해안 관내에서 어획한 돌게로 만든 돌게장입니다. 자체적으로 소규모 HACCP인증도 보유하고 있습니다.