[예약일 수령] 신안 천일염으로 절인 배추 괴산 절임 배추 10kg(3-5포기)

📢 수령일 기준 3일 전까지 주문 가능합니다. 예) 11월 5일 수령건은 11월 2일 주문 마감 📢 제주/도서산간 지역은 제품 특성상 배송중 변질될 우려가 있어 월요일 수령이 어려우니 이 점 유의하시어 주문 부탁드립니다.

매년 여름에는 대학 찰옥수수를 수확하고, 수확한 자리에 후작으로 배추를 심습니다. 대학 찰옥수수의 대공이 자연스럽게 배추의 거름이 되는 거죠^^ 옥수수의 당도가 베추에 베어 더욱 달고 맛있는 배추가 됩니다. 사진 속 배추 사이 밭고랑을 보시면 대학 찰옥수수의 대공이 보이실 거예요^^

100% 농협에서 구매한 신안 천일염만을 사용합니다. 1년 이상 간수를 충분히 빼주었기 때문에 쓴맛이 없습니다. 20년간 절임 배추를 판매하며 쌓은 노하우로 배추가 골고루 절여질 수 있도록 했습니다!

괴산 지역의 150m 지하 천연 암반수로 3단 버블 세척을 거쳤습니다. 수령 후 세척할 필요 없이 서늘한 곳에서 1시간 정도 물기를 빼고 바로 김장하시면 됩니다.

2중 비닐 포장 후 전용 상자에 안전하게 담아 드립니다.

편도 배송비 3,000원이 추가됩니다. 제주/도서산간 지역은 배송시 2일이 소요되며, 현지 기상 상황에 따라 약 3-4일 소요될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

수령 당일 사용하실 경우, 반드시 냉장고나 서늘한 곳에 보관해주세요. *상온에 둘 경우 배추가 무르거나 갈변 현상이 생길 수 있습니다. 수령 다음 날 사용하실 경우, 배송 받은 상자째 서늘한 곳에 보관하시거나 박스에서 꺼내 비닐 채로 냉장 보관해주세요.

20kg*1박스당 약 7-10포기의 배추가 들어갑니다. 단, 농산물 특성상 강우량과 일조량에 따라 크기 차이가 발생할 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

가급적 예정된 김장 전날 도착으로 주문해주세요. 개인 취향을 모두 반영해드리기 어려운 점 양해 부탁드립니다. '초록색 잎사귀가 있게 해주세요', ‘염도를 짜게 해주세요', ‘푹 절여 주세요'와 같은 요청은 반영이 어렵습니다. 김장 양념은 미리 준비하지 마세요. * 최대한 주문 일정을 맞춰서 보내드리나, 절임 배추 시즌에는 택배 물량이 몰려 저녁 늦게 혹은 새벽에 도착할 수도 있습니다. 양념은 미리 준비하지 마시고, 다음 날 오전 김장하실 때 양념을 준비하셔서 맛있는 김장 김치를 담그세요. 농장에서는 평균 16-18시 사이에 상품을 택배사에 인계합니다. 배송추적은 20-21시 이후에 가능합니다.

35년 넘게 농사를 짓고 계시는 부모님과 같이 농업 경영을 하는 엄재학입니다. 부모님이 쌓아 오신 노하우를 바탕으로 항상 좋은 품질의 농산물을 수확하려 노력합니다. 김장용 절임배추는 저장성이 좋아야 합니다! 괴산군 배추는 무름이 덜하여 저장성이 좋고, 11월이 제철인 가을 배추는 괴산군 배추가 제일 달고 맛있어, 김장배추에 제격입니다.

준고랭지에 속하는 괴산군은 일교차가 커 우수한 품질의 배추를 재배하기에 최적의 환경입니다. 이렇게 재배된 배추는 무름이 덜하고 단단한 식감을 자랑합니다.