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톡 쏘는 맛 저온 숙성 국산 홍어 250g
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평점 4.8
로 고객 만족도가 높은 상품입니다
옵션: 홍어 250g / 강한 숙성(3개월 저온 숙성)
아직 먹어 보진 못했지만
맛있을것같아요
품질 상태 너무 좋은것 같아요
사장님
잘먹겠습니다
감사합니다
옵션: 홍어 1kg (홍어애 증정) / 약한 숙성(1개월 저온 숙성)
홍어 를 좋아 해서 항상 쟁여놓고 먹고 선물도 합니다.여기홍어는 먹어본사람은 다 좋아 합니다
옵션: 홍어 1kg (홍어애 증정) / 중간 숙성(2개월 저온 숙성)
아이스박스에 얼음 안 녹아서와서 넘좋았고
윗쪽은색상도좋고 숙성이 적당하고 아래쪽으로 색상이어둡고 숙성이 아주 잘됐습니다. 다음에재구매하겠습니다
3
옵션: 홍어500g / 중간 숙성(2개월 저온 숙성)
오랫만에 맛나게 먹었어요
적당히 숙성되고 맛도 좋네요
돼지랑 같이 김치에 먹으니 너무 훌륭해여
옵션: 홍어500g / 강한 숙성(3개월 저온 숙성)
생일상에 삼합으로 올릴려고 구매해서 김치냉장고에서 추가 숙성중이죠. 맛나겠어요. 색이 곱네요.
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상품 설명
팔도 이웃분들께 맛있는 국산 홍어를 신선하게 보내드립니다!
전남목포 고양석
생산자님
안녕하세요? 오로지 국산 홍어만 판매하는 고양석입니다. 많은 분들께 국산 홍어를 좋은 품질로 제공하여, 홍어의 참맛을 알리기 위해 노력합니다^^
전남목포 고양석
생산자님
톡 쏘는 맛의 국산 홍어
알싸한 맛과 쫀득한 식감
톡 쏘는 맛과 쫀득한 식감이 매력적인 홍어입니다. 홍어는 홍어 회·홍어 삼합·홍어 무침 등 다양하게 즐기실 수 있어요.
날개 살과 부드러운 몸살을 섞어 보내드립니다. 서비스로 제공되는 홍어 애는 소금을 뿌린 참기름 장에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.
서해에서 잡은 홍어
서해에서 조업한 홍어 중 선홍빛의 홍어만을 선별하여, 목포에서 직접 손질하고 저온 숙성합니다.
저온 숙성으로 더한 감칠맛
상온에서 빠르게 숙성하는 방식이 아닌, 영하 2.5도에서 1-3개월간 장기 숙성하여 홍어 특유의 알싸한 감칠맛을 살렸습니다.
이렇게 배송됩니다
스킨 포장으로 홍어의 신선도를 유지했습니다.
그 다음 스티로폼 박스에 초장 및 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.
누가 생산하나요
수입산 홍어는 일절 취급하지 않고, 오로지 국산 홍어만 취급하는 대표 생산자 고양석입니다.
안내 사항
- 홍어를 한 번에 드시지 못할 경우, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 드셔도 됩니다.
- 삭힘 정도가 부족한 경우, 상온에서 하루 정도 두셨다 드시면 삭힘 정도가 강해집니다.
- 홍어 특성상, 열을 가하면 톡 쏘는 맛이 강해지는 점 참고 부탁드립니다.
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