대통령상 받은 55년 전통 갓김치 1kg

전라남도 여수시 돌산도에서 자란 신선한 갓만을 사용합니다. 특유의 향긋한 향이 좋기로 소문난 명물, 여수 갓으로 더욱 감칠맛이 풍부한 김치를 담그고 있답니다. 거기다 남도식 양념 특유의 톡 쏘는 매운맛이 아삭아삭한 식감과 아주 잘 어우러집니다. 숙성하면 할수록 깊은 맛이 배가 되어 훨씬 맛있을 거예요💕

저는 양념의 떫은 맛을 줄이기 위해 손수 꼭지를 뗀 고추를 직접 빻아 만든 고춧가루를 사용합니다. 젓갈의 비린맛을 없애기 위해 2년 이상 숙성시킨 멸치젓을 가마솥에 끓인 후 정제하는 과정을 거쳐요. 여기에 3년 이상 간수를 뺀 신안 천일염까지! 감칠맛 넘치는 과일 숙성 양념으로 맛있게 담근 김치랍니다.

맛있는 김치의 근원은 싱싱한 재료입니다. 그렇기에 김치에 들어가는 모든 재료는 100% 국내산 '특품' 농산물만 사용합니다. 매일 눈으로 보며 꼼꼼하게 검수한 신선한 재료들을 시장과 산지에서 직접 들여옵니다. 믿고 드실 수 있는 건강한 김치를 만듭니다.

상품은 냉장 상태로 배송됩니다. 아이스박스에 아이스팩과 얼음 생수를 동봉해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 냉장 보관 120일, 실온 보관 90일입니다. 발송 1~3일 전에 제조한 김치만 보내드립니다.

1970년 초, 대인시장 모퉁이에서 배고픈 사람들의 허기를 달래며 김치가 맛있다는 입소문을 타기 시작하였고, 그렇게 지금까지 성장할 수 있었습니다. 저희가 보답하는 방법은 좋은 김치와 훌륭한 맛 뿐이라 생각합니다. 오늘도 여러분의 밥상 위 맛있는 김치가 함께할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

1970년터 지금까지 저희가 걸어온 53년의 역사입니다. 맛과 품질로 대통령상을 수상한 '진짜' 김치를 팔도 이웃분들께 선보입니다!

HACCP 인증 받은 위생적인 시설에서 생산합니다.