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부산 자갈치 손질 왕특대 고등어(급랭) 2kg (4미)
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옵션: 왕특대 고등어(급랭) 2kg (4미)
반마리 구웠는데도 둘이서 넉넉히 먹고 남을
정도예요
배송상태도 좋았고
싱싱함도 별 다섯ㅎㅎ
고등어는 클수록 맛있네요👍👍
옵션: 특대 고등어(급냉) 2kg (4미)
자갈치 고등어 진짜 살이 연하고 맛이 고소해요.크고 싱싱하니 좋아서 언니도 소개해서 샀어요.
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상품 설명
부산 서구 자갈치에 위치한 공동어시장은 고등어를 포함한 다양한 수산물을 매우 신선한 상태로 판매하는 것으로 유명합니다. 특히 고등어는 부산의 대표적인 수산물로, 부산 공동어시장에서는 전국 유통의 90%의 물량이 유통되고 있습니다. 국내 해역에서 조업한 싱싱한 고등어를 당일 새벽 4시에 직접 생산자가 꼼꼼하게 선별하여 500m 거리에 위치한 안전한 생산시설에서 당일 가공 후 고객님의 식탁에 보내드리고 있습니다.
부산서구 정희동
생산자님
한국인이 가장 사랑하는
손질 왕특대 참고등어
식탁 위 제일 맛난 물고기 반찬
국내산 참고등어는 고등어의 한 종류로, 국내 해역에서 주로 조업돼 왔습니다. 특유의 고소한 맛과 적절한 지방 함량으로 인해 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 신선한 참고등어는 탄력 있는 육질을 가지고 있으며, 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 최고예요!
당일 가공 즉시 급속 동결!
국내 해역에서 조업 된 신선한 고등어를 직접 새벽에 공동어시장에서 수매하여 급속 동결해 신선함을 유지하였습니다.
가공/동결/보관의 전처리 과정이 한곳에서 이루어지며, 별도의 유통 과정을 생략하여 산지에서 직접 보내드리기 때문에 가장 신선한 상품을 받아보실 수 있습니다.
튼실한 살코기를 양껏!
생선은 사이즈가 클수록 맛있습니다. 고등어 사이즈 중에서도 가장 큰 사이즈로 준비했습니다. 일반 시중에서 판매되는 고등어 사이즈보다 큰 사이즈이기 때문에 더 맛이 있습니다.
고등어조림, 구이 등 다양한 요리와 함께 맛있는 식사를 즐겨보세요. 모두에게 맛과 영양으로 인기 만점일 거예요~
이렇게 배송됩니다
급속 냉동된 상품입니다.
고등어를 손질하여 급속 냉동 후 진공 포장된 상태로 아이스팩과 함께 아이스박스에 동봉하여 안전하게 보내드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 즉시 냉동 보관해 주세요.
[소비 기한]
냉동 보관 시 1년 이내로 드시는 것이 가장 좋습니다.
[해동 방법]
냉동 고등어는 사용하기 전 냉장고에서 서서히 해동하는 것이 좋습니다. 단, 급하게 해동해야 할 경우, 찬물에 담가 해동해 주세요.
이렇게 드시면 좋아요
[손질 방법]
이미 싱싱한 고등어를 손질하여 보내드리기 때문에 깨끗한 물로 한번 세척 후 물기를 제거하신 후, 드시면 됩니다.
[조리 방법]
고등어는 구이, 찜 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 구이로 드실 경우, 살짝 두른 기름에 껍질 쪽부터 노릇하게 익혀 중불에서 약 7-10분간 양면을 구워 드시면 됩니다.
누가 생산하나요
저희는 이웃분들께 가장 신선한 수산물을 제공해 드리고 자는 신념으로 공동어시장 바로 인근에 위치해 있으며, 가공/동결/보관의 전처리 과정이 한곳에서 모두 이루어지고 있습니다.
또한 저희가 직접 개발한 가공 기술로 생산돼 비린내를 잡고 기호도와 보존성을 향상시켰습니다.
어디서 생산하나요
1. 부산 자갈치 공동어시장 인근 가공시설에서 수매 후 당일 바로 생산됩니다.
2. 부산 자갈치 공동어시장은 국내 90%의 고등어 유통량으로 전국 최대 시설을 자랑합니다. 가장 신선한 상품을 가공하여 직접 보내드리기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.
3. 국제 식품 안전 관리 시스템인 FSSC22000 인증된 안전하고 깨끗한 생산 시설에서 생산됩니다. 안심하고 드셔도 됩니다.
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