김치찜 500g*4팩(4~5인분)

30년 넘게 한 자리에서 쌓아온 세월의 맛은 무시 못 합니다. 옛날 시골집 어머니가 끓어 주셨던 가마솥 맛을 되살리기 위해 현대식 대형 가마솥을 직접 개발해 200인분 대량으로 정성껏 끓여내기에 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.

김치찜에 알맞은 김치가 있다는 사실, 알고 계신가요? 김치찜에 최적화된 김치를 사용하기 위해 김치를 직접 담가 적정 시간 저온 숙성을 한 후 온도, 산도, 염도를 일일이 체크합니다. 이것이 아삭한 김치 식감과 35년 이상 변하지 않는 맛의 비결입니다.

무, 양파, 고춧가루, 대파, 고추씨 등 15가지 이상의 신선한 야채를 넣고 3시간 이상 우려낸 저희만의 비법이 담긴 야채 육수를 사용해 깊고 깔끔한 뒷 맛이 특징입니다. 조미료 없이 깔끔하고 시원한 맛을 내 어릴 적 어머니께서 끓여주셨던 바로 그 맛이 절로 떠오릅니다.

다른 부재료 없이 '진짜' 맛있는 김치의 맛에 오로지 집중하실 수 있도록 김치만 들어있는 김치찜입니다. 깊은 육수가 넉넉히 들어가 취향에 따라 돼지고기, 꽁치, 고등어, 두부, 햄 등을 곁들이면 원하시는 찜 요리로도 만들 수 있습니다.

아이스박스에 아이스팩을 함께 넣어 안전하게 포장, 출고합니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동실(영하 18도씨 이하)에 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 12개월입니다.

[간편 조리 Tip!] 냉동(또는 해동)된 상태로 전자렌지에는 3~5분, 냄비에는 5~10분 정도 한 소끔 끓여 바로 드시면 됩니다. [스페셜 조리 Tip!] 취향에 따라 돼지고기, 꽁치, 고등어, 두부, 햄 등을 곁들이면 원하시는 찜 요리로도 만들 수 있습니다. 매콤하고 깊은 맛의 육수가 넉넉히 들어가 있어 다 드신 후 계란, 김가루 등 밥을 볶아 드셔도 좋습니다.

1987년 수원시 장안 영화동에서 시작해 약 35년 동안 한결같은 맛과 품질을 유지하여 수원의 대표적 명소 음식점으로 자리매김했습니다. 30년 넘게 한 자리에서 쌓아온 세월의 맛과 전통을 전국에 계신 김치 요리 마니아분들께 전해드리고 싶습니다.

HACCP 위생 설비를 갖춘 곳에서 생산합니다. 한국인이 좋아하는 맛을 통계화하여 정확한 산도와 염도를 찾아 국내 최초로 '포장용 김치찌개 제조법' 특허를 보유하고 있습니다.