당일 잡아 신선한 구룡포 자연산 보라 성게알(우니) 100g

4월에서 8월에 제철인 보라성게는 밝은 노란빛을 띠며 부드러운 달큼함이 특징이에요. 보존제와 첨가물 없는 100% 자연산 성게알의 녹진한 부드러움을 맛보세요!

청정 구룡포 앞바다에서 해녀가 해루질로 당일 잡아온 성게를 손질하여 바로 보내드리고 있습니다. 성게알은 냉동 보관이 불가한 만큼, 신선함을 엄격하게 관리하고 있습니다.

감칠맛 가득한 성게알은 다른 재료와 잘 어우러져요. 바다향 가득한 자연산 성게알은 미역국보다는 비빔밥, 초밥 등 생으로 먹는 것을 추천해요. 감태, 단새우 등 다양한 식재료와 조합해서 드셔보세요:)

아이스박스에 아이스팩을 동봉해 신선하게 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 당일 섭취를 권장 드리며, 당일에 드시지 않을 경우 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비기한] - 용기를 개봉할 경우 바로 섭취해 주세요. - 용기 미개봉 시 냉장 보관 3일 이내 섭취를 권장 드립니다.

경북 포항에서 수산물 업에 종사하는 이진철입니다. 신선한 동해안 성게알을 우리 가족 식탁에 올려보세요!

포항 구룡포에서 해녀분들이 직접 채취하는 자연산 성게알입니다.

Q) 세척해야 하나요? ->민물로 씻을 경우 성게알이 녹으므로 세척하지 마시고 용기 내부의 염수만 제거 후 드시기 바랍니다. Q) 크기가 달라요 ->생물 특성상 조업환경, 시기, 장소에 따라 성게알의 크기가 일정하지 않으므로 중량을 기준으로 선별합니다. Q) 색깔이 달라요 ->성게가 먹는 해조류에 따라 색깔이 달라질 수 있습니다. 연한 노란색부터 짙은 갈색까지 색깔이 다양하며 모두 맛과 품질에는 차이가 없습니다. Q) 가시, 껍질, 내장막이 나왔어요 ->100% 수작업으로 최대한 제거하고 있으나 낮은 확률로 가시, 껍질, 내장막 등 이물질이 나올 수 있습니다. 가시나 껍질은 제거하고 드시고, 성게알에 붙은 막은 제거하지 않고 드셔도 무방합니다. Q) 모양이 깨져 있어요 ->깐깐하게 선별하여 보내드리고 있으나 충격에 약한 생물로 배송 과정 중 충격으로 인해 모양이 깨지거나 흐트러질 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상으로 상품 하자가 아니니 참고 부탁드립니다.