탄탄면, 생소하신가요? 중국 전통 면요리로 매콤하고 고소하며, 깊은 감칠맛이 매력적인 요리랍니다. 제 오랜 노하우를 가득 담아 한국인의 입맛에 알맞게 구현했으니 부담 없이 즐기기 좋아요. 한번 드셔 보시면 라면보다 더 많이 찾게 되실 거예요💕
소스 속 푸짐한 고기 양에 놀라고 입안에 착착 감기는 부드러운 생면에 반하고, 한번 맛보면 뗄 수 없는 마법에 맛에 또 한번 놀라는 탄탄면이랍니다. 소화를 도우는 보약같은 국물도 한 방울도 남김없이 밥에 말아 드세요!
매일 수제로 만드는 특제 소스!
어렵다는 탄탄소스부터 수제로, 정성껏 만들고 있습니다. 4200초 동안, 6000번 이상을 쉬지 않고 저어, 3670분 숙성을 거쳐 완성되는 탄탄소스입니다. 깊은 감칠맛은 비결은 바로 여기서 나온답니다.
국내산 농축수산물만 사용합니다.
간단하지만 품격있는 면요리!
단 5분이면 고급 중식당 못지 않는 탄탄면이 완성됩니다. 학교 갔다 온 아이들 간식으로 가볍게 해주셔도 되고 저녁 메뉴로도 든든해요. 캠핑에도 빠질 수 없죠. 언제 어디서나 간단하고 맛있게 즐겨보세요.
이렇게 조리해 주세요
[소스 끓이기]
- 아이스팩 대신 얼려 보내드린 생수(450cc~500cc)와 탄탄소스, 땅콩소스를 냄비에 한꺼번에 넣고 끓여요.
- 팔팔 끓으면 4-5분간 센불로 더 졸여주세요.
[면삶기]
- 면을 삶으실 때 들어있는 방습제를 꼭 빼주세요.
- 냄비에 800cc(4) 정도 물을 넣고 끓으면 생면을 넣고 4분 정도 삶아주세요. (끓어 넘치려고 하면 찬물을 조금씩 넣어주세요)
- 다 삶긴 면은 찬물에 헹구어 잠시 물기를 빼줍니다.
[플레이팅]
- 면을 그릇에 소복하게 담고 소스를 부어 쪽파를 뿌리면 완성입니다.
- 국물을 먼저 붓고 고기고명을 면 위로 올리면 더 먹음직스러워요.
이렇게 배송됩니다
아이스팩 대신에 얼음물을 동봉해드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 냉장 혹은 냉동 보관해 주세요.
[소비 기한]
탄탄 소스: 30일(냉장), 6개월(냉동)
안심 생면: 5일(냉장), 6개월(냉동)
생생 쪽파: 3일(냉장), 냉동 가능
땅콩 소스: 30일(냉장), 냉동 가능