동해안 자연산 홍새우(단새우) 1kg

일식집에서 최고급 식재료로 유명한 홍새우(단새우)입니다. 단새우라고 불릴 정도로 다른 새우에 비해 훨씬 단맛이 강하고 고급스러운 맛이 좋습니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감도 차원이 다릅니다. 껍질이 얇아 벗겨내기 쉽기 때문에 횟감으로 즐기셔도 좋고 간장새우장으로 만들어먹어도 최고의 별미입니다.

수산물은 신선함이 생명입니다. 당일 바리 당일 경매로 최상의 신선함을 자랑할 때 급속 냉동하여 뛰어난 신선도를 자랑합니다. 특히 울진 죽변항에서 통발로 조업하여 상처가 없기 때문에 신선도가 더욱 뛰어날 수밖에 없습니다.

상품은 급속 냉동 상태로 보내드립니다 어이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 수령 후 3일 이내 횟감으로 드시면 좋습니다.

[횟감으로 드시는 경우] 얼음물, 소금, 레몬을 준비해 주세요. 껍질을 깐 홍새우를 담가 두 번 정도 세척 후 드시면 쫄깃하고 탱탱해서 더 맛있습니다.

홍새우는 14-16cm 내외로 생물 특성상 중량으로 나가기 때문에 약간의 차이가 있는 점 양해 부탁드립니다.

남들보다 더 발로 뛰고 앞장 서서 좋은 상품들로 팔도이웃분들에 보답하는 생산자가 되겠습니다. 산지에서 직접 선별한 신선한 상품만 전달 드리겠습니다.

동해 청정 지역인 울진 죽변항에서 조업한 홍새우를 선보입니다. 그 현장을 생생히 담아왔으니 동영상으로 확인해 보세요!

간혹 단새우의 초록색 알을 보고 상한 것으로 오해하시는 경우가 있습니다. 알이 초록색인 것은 신선함의 증거이니 안심하고 드셔도 됩니다.