한우 암소 선물세트 800g (등심/낙엽살 보자기 포장)

전남 청정지역에 자란 한우로 그중에서 맛으로 보나 풍미로 보나 으뜸인 한우 암소만을 판매합니다. 고기는 직영농장에서 나오는 한우 암소와 무안지역 농가들과의 공동체로 키우며 판매하고 있습니다. 맛으로 보나, 풍미로 보나 으뜸인 한우 암소! 거세우에 비해 훨씬 진한 육향과 월등히 고소한 풍미를 자랑합니다.

등심은 버터를 바르지 않아도 육향이 가득하고, 낙엽살은 얇게 썰어 질기지 않고 꼬들꼬들한 식감이 일품입니다. 그리고 7일간 '웻 에이징' 저온 숙성으로 육질을 월등하게 만들었기에, 드신 분들 모두 역시 한우 암소라고 하십니다.

선물포장으로 고급스러운 등바구니와 보자기에 감쌌습니다. 고기는 주별 도축을 하여 손질 정형을 하고 숙성과정을 거친 다음 소포장 판매를 하고 있습니다. 오랜 기간 축산물 판매 경험으로 상황에 맞게 선별, 손질, 포장을 꼼꼼히 해서 보내드리겠습니다.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 7일입니다.

한우 암소류는 육회, 생고기를 제외하고 100% 가열식품입니다. 요리방법에 따라 익혀서 드세요.

무항생제인증 농가 운영 경험과 노하우로 한우 암소 고기만을 생산하고 있는 윤정화입니다. 내 아이가 먹는다는 신념으로 시작하여 소비자와 직접 거래를 하는 방식을 선택하였고 그 고집스러움에 대량생산이 아닌 소량 생산을 유지하고 있습니다.

청정 지역 전라남도에서 키우는 한우 암소 농장만을 고집하며 까다로운 한우 암소를 HACCP 인증받은 농장, 도축장, 가 공장까지 신선하게 가공생산하여 고객님께 배송해 드리고 있습니다.

- 당일 생산량에 따라 부족 시 높은(1+또는 1++) 등급으로 변경되어 발송될 수도 있습니다. - 간혹 아이스팩의 물이 미세하게 새어 나올 수 있습니다. 이는 수돗물이라 안심하셔 됩니다.