국물 낼 때 최고인 용대리 황태 머리 500g

중국에서 가공한 황태가 아닙니다! 황태를 생산하기에 최적의 기후 조건을 가진 용대리에서 직접 생산해서 보내드리고 있습니다. 설악의 맑은 기운을 받고 자라 맛은 깊어지고 노란 빛깔이 아주 우수하답니다. 그 중에서도 엄격한 선별 기준으로 A++급 황태만을 보내드리고 있으니 품질은 믿고 드셔도 좋아요!

기계로 건조한 황태가 아닙니다! 한마리 한마리 덕장에 걸어 용대리 맑은 바람으로 말리고, 흰 눈을 털어내며 얼리고 녹이고를 반복하며 겨울을 보낸 황태입니다. 황금빛의 자연 선물은 오랜 기다림과 정성에서 온답니다.

"물고기는 머리 쪽이 맛이 있다"라는 어두일미(魚頭一味)를 실감케 하는 비법 육수의 1순위 재료입니다. 시원하고 깊은 맛이 일품인 유명 맛집의 육수의 비결은 바로 이 황태 머리에 있습니다. 머리에 숨겨진 진짜 맛이 팔팔 끓는 물에 풀어지면서 깊은 감칠맛을 낸답니다.

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10년 넘게 인제군 용대리에서 황태와 농, 특산물을 생산하여 판매하고 있는 신덕문입니다. 설악의 맑은 기운을 담은 건강한 먹거리만 제공하고 있습니다.