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광주북구 장효근

[부각마을] 김 함량 65% 수제 김부각과 풍미 가득 트러플마요

Name: [부각마을] 김 함량 65% 수제 김부각과 풍미 가득 트러플마요
Brand: 광주북구 장효근
Price: 21000 KRW
Availability: InStock
Rating: 4.9 (674 reviews)

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평점 4.9

로 고객 만족도가 높은 상품입니다

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*10팩

짜지도 않고 너무 달지 않아 좋아요. 아들 이 맛 있다고 잘 먹네요.

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*5팩

계속 손이 가는 맛이네요 한봉은 그 자리에서 순싹 다이어트 생각해서 한번에 한봉으로 참음 다음에 또 구매하고 싶어요

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*5팩

김부각 짜지않고 진짜 맛있어요 너무 맛있어서 하루에 두봉씩 순삭하네요 재구매 해야할것 같아요 너무 맛나요

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*5팩

바삭바삭하고 기름기도 덜해 보이고 품질이 좋은 것 같네요 가격만 다른 샙하고 경쟁력이 있으면 자주 구매할 것 같아요

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*10팩

저의 최애 과자입니다 입이 궁금할 때 한 봉투 씩 꺼내서 과자처럼 먹으면 바삭하고 짜지도 않고 은근 포만감도 있어서 좋아요

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상품 설명

내 가족과 이웃에게 더 나은 먹거리를 주고자 하는 마음으로 시작되었습니다.맛있고 건강한 먹거리는 우리의 일상을 늘 행복하게 만드니까요. 저희 김부각은 남도 전통 방식으로 재료 본연의 맛을 살려 만듭니다. 조금 느리더라도 제대로 만들겠다는 신념이 "제대로 된 순박한 맛" 의 김부각을 만듭니다.

광주북구 장효근

생산자님

수요미식회 소개 맛집 '부각마을' 바삭바삭 고소한 김부각 + 트러플마요소스

원물부터 다릅니다

김부각이 맛있으려면 원재료인 김이 맛있어야 합니다. 김이 가장 맛있기로 유명한 완도에서 채취한 최상급 김을 사용합니다. 제대로 김을 길러내는 환경을 찾아서 오직 한 곳의 원초만으로 올바른 김 맛을 찾습니다. 조미를 적게 하여 김 본연의 맛을 제대로 맛볼 수 있습니다.

업계 최고 김 함유량을 자랑합니다!

국산 김 함유량 65%로 타 제품들과 비교하더라도 높은 함유량을 자랑합니다. 식품첨가제는 물론 설탕과 밀가루가 들어가지 않아 건강하면서도 입맛 당기는 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

남다른 바삭함을 느껴 보세요

손이 많이 가더라도 김 한 장 한 장 죽을 발라 만들기 때문에 더욱 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 딱 한 알의 멥쌀이 부각의 바삭함을 줄일까봐, 오늘도 직접 쌀알을 골라내어 100% 나주 백옥 찹쌀로 풀을 만듭니다. 부각마을 김부각의 바삭함은 쌀알을 골라내는 고집이 만듭니다.

오랜 정성으로 쉽게 흉내낼 수 없는 맛

달큼한 양파에 깊은 맛을 더하는 무, 파, 디포리, 표고버섯을 넣고 육수에 감칠맛이 우러나도록 푹 끓여 줍니다. 맛있는 부각을 위해서는 정확한 건조 타이밍이 중요하기 때문에 62시간에 걸쳐 건조합니다. 기분 좋은 바삭함을 제대로 즐기실 수 있습니다.

미슐랭 레스토랑에 납품하는 김부각

부각마을은 수요미식회에도 소개될 만큼 뛰어난 수제 김부각을 만들기로 유명합니다. 단지 김부각을 생산하는 것에만 그치지 않고 건강한 식문화를 만들기 위해 노력합니다. 우리 음식의 식문화를 위해 국내 레스토랑은 물론, 미국과 호주의 미슐랭 레스토랑에도 김부각을 납품하고 있습니다.