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광주북구 장효근

[부각마을] 업계 최고 김 함유량 수요미식회 완도 수제 김부각(5팩,10팩)

Name: [부각마을] 업계 최고 김 함유량 수요미식회 완도 수제 김부각(5팩,10팩)
Rating: 4.9 (419 reviews)

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로 고객 만족도가 높은 상품입니다

옵션: 김부각 20g(13-16조각)*10팩

맛부터 포장까지 깔끔하고 맛있습니다 어린손자 손녀도 잘먹을수있는 맛 온가족이 맛있게 올추석. 잘먹겠습니다

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*10팩

한동안 입 맛이 없었는데 맛 있게 먹었습니다. 장시간에 두고 먹어도 바삭하고 고소한 맛 입니다.

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*5팩

부모님께 보내드렸는데 맛나다 하시네요~^^. 고추장에 찍어 먹으니 더 맛나요~ 튀긴 냄새가 없어 좋아요~

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*5팩

엄마가 부각을 좋아하셔서 주문해 드렸눈데 무척 만족해 하셨습니다. 저도 함 주문해서 먹어봐야겠습니다^^

옵션: 김부각 40g(32-34조각)*5팩

예전에 완도에 사시는 지인이 보내준 손수 만드신 김부각이 너무 맛있어서 주문했는데 깔끔하고 바삭거리는 식감이 입맛 없는 여름철 구미를 당기네요

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상품 설명

내 가족과 이웃에게 더 나은 먹거리를 주고자 하는 마음으로 시작되었습니다.맛있고 건강한 먹거리는 우리의 일상을 늘 행복하게 만드니까요. 저희 김부각은 남도 전통 방식으로 재료 본연의 맛을 살려 만듭니다. 조금 느리더라도 제대로 만들겠다는 신념이 "제대로 된 순박한 맛" 의 김부각을 만듭니다.

광주북구 장효근

생산자님

수요미식회 소개 맛집 '부각마을' 바삭바삭 고소한 김부각

원물부터 다릅니다

김부각이 맛있으려면 원재료인 김이 맛있어야 합니다. 김이 가장 맛있기로 유명한 완도에서 채취한 최상급 김을 사용합니다. 제대로 김을 길러내는 환경을 찾아서 오직 한 곳의 원초만으로 올바른 김 맛을 찾습니다. 조미를 적게 하여 김 본연의 맛을 제대로 맛볼 수 있습니다.

업계 최고 김 함유량을 자랑합니다!

국산 김 함유량 65%로 타 제품들과 비교하더라도 높은 함유량을 자랑합니다. 식품첨가제는 물론 설탕과 밀가루가 들어가지 않아 건강하면서도 입맛 당기는 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

남다른 바삭함을 느껴 보세요

손이 많이 가더라도 김 한 장 한 장 죽을 발라 만들기 때문에 더욱 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 딱 한 알의 멥쌀이 부각의 바삭함을 줄일까봐, 오늘도 직접 쌀알을 골라내어 100% 나주 백옥 찹쌀로 풀을 만듭니다. 부각마을 김부각의 바삭함은 쌀알을 골라내는 고집이 만듭니다.

오랜 정성으로 쉽게 흉내낼 수 없는 맛

달큼한 양파에 깊은 맛을 더하는 무, 파, 디포리, 표고버섯을 넣고 육수에 감칠맛이 우러나도록 푹 끓여 줍니다. 맛있는 부각을 위해서는 정확한 건조 타이밍이 중요하기 때문에 62시간에 걸쳐 건조합니다. 기분 좋은 바삭함을 제대로 즐기실 수 있습니다.

미슐랭 레스토랑에 납품하는 김부각

부각마을은 수요미식회에도 소개될 만큼 뛰어난 수제 김부각을 만들기로 유명합니다. 단지 김부각을 생산하는 것에만 그치지 않고 건강한 식문화를 만들기 위해 노력합니다. 우리 음식의 식문화를 위해 국내 레스토랑은 물론, 미국과 호주의 미슐랭 레스토랑에도 김부각을 납품하고 있습니다.

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