청정 제주 흑돼지 선물세트2kg (흑오겹살 1kg+흑우대갈비 1kg)

천혜의 섬 제주에서 건강하게 자란 흑돼지입니다. 청정 제주도에서 지하암반수를 먹고 자란 흑돼지는 육색이 짙고 풍미가 좋습니다. 일반 돼지고기보다 쫀득하고 탱탱한 질감이 일품이죠. 고기 맛을 결정짓는 적색근섬유가 많으며 근내지방도가 높기 때문이랍니다. 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 흑오겹살과 흑우대갈비 구성으로 정성껏 포장해 준비했으니, 소중한 사람에게 선물해 보세요.

당일 주문, 당일 발송의 원칙으로 제주에서 직접 보내드립니다. 차원이 다른 신선함을 만나보세요🙌

갈비를 떼어낸 부분에서 복부까지 넓고 납작한 모양의 부위로써, 붉은 살코기와 지방이 삼겹의 막을 형성하고 있어 씹을수록 고소하며 풍미가 좋아요.

요즘 인기있는 흑우대갈비예요. 먹음직스러운 두툼한 두께로 씹는 맛과 풍미가 일품이에요.

냉장 상품으로 고기를 진공 포장을 하여 아이스박스에 아이스팩과 함께 동봉하여 발송됩니다. 고기에 곁들일 참소스와 허브솔트를 서비스로 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후, 2-3일 이내 섭취 시 냉장 보관, 이후 섭취 시 냉동 보관해 주세요. 가급적 빠른 섭취를 권장합니다. [소비 기한] 제조일로부터 4일입니다.

[제주 애월 고덕훈] '우리 가족이 믿고 먹을 수 있는 안전한 먹거리'만을 선보인다는 신념 아래 유통 라인을 최소화 시켜 당일 주문/당일 발송으로 신선한 제주흑돼지를 주문 다음날 받아보실 수 있습니다. 주문해주신 모든 고객님께 고기에 곁들일 수 있는 참소스와 허브솔트를 증정합니다.

[제주 애월] ISO22000과 HACCP인증 뿐만 아니라 제주산 원물 및 원료를 사용한 제품임을 증명하는 제주제품 품질인증마크 JQ인증(제주도 축산업 1호)을 받은 위생적인 시설에서 청정 제주축산물을 가공하고 있습니다.

Q. 고기가 검붉은색 이에요. A. 갈변현상이며 진공상태 및 고기가 맞닿아 있는 상태에 보이는 현상입니다. 개봉 후 산소가 유입되면서 서서히 신선한 색의 적색 빛으로 서서히 돌아옵니다. Q. 겉 부분에 검은 털이 보여요. A. 흑돼지의 털은 검은색이기 때문에 일반 돼지보다 더 눈에 띌 수 있습니다. 자연스러운 현상이며 드셔도 무관합니다. Q. 겉 부분에 보이는 이건 뭔가요? A. 흑돼지 제품 관리를 위한 인증 도장은 식용색소를 사용하여 신체에 무관합니다.