국산 최상급 건청각 400g

김치 속재료에 넣어주면 김치 맛을 돋우어 준다고 유명한 건청각입니다. 김치에 넣어주면 젓갈이나 생선 비린내, 마늘 냄새를 중화시켜 주는 것은 물론 김치의 아삭함을 유지시켜 준답니다.

눈으로 보고 직접 엄선한 청각을 전통 방식으로 데친 후 말렸습니다. 청각이 가장 맛있을 때 말려 언제 어디서든 편하게 즐기실 수 있습니다. 사용하시기 전 물에 충분히 불려 주시면 청각 특유의 시원한 맛과 매끄러운 감촉을 느끼실 수 있습니다.

김치 담글 때 청각을 더해주면 색다른 매력의 김치가 완성됩니다! 1. 건청각을 흐르는 물에 여러 번 씻어줍니다. 2. 펄펄 끓는 물에 청각을 넣고 센 불에서 2~3분 정도 데쳐주세요. 3. 데친 청각을 잘게 다져줍니다. 4. 다진 마늘과 다진 생강에 설탕, 실고추를 섞어 30분간 두고 물에 소금으로 간을 해 김칫국물을 만듭니다. 5. 다진 청각과 젓갈, 마늘, 생강, 고춧가루 등을 넣어 김치속을 만듭니다. 6. 배추 사이사이 김치속을 넣어 절여줍니다.

종이 상자에 넣어 드립니다. 구매 시 중량에 따라 포장 방법이 변경될 수 있는 점 참고 부탁드립니다.

직사광선이 없는 서늘한 곳에 밀봉하여 보관해 주세요. 개봉 후에는 반드시 밀봉하여 보관해 주세요. 오래 드시고 싶다면 불린 상태에서 소분한 다음 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 포장일로부터 1년입니다.

우수한 품질의 우리 나물을 알리기 위해 지금까지 쌓아온 노하우로 쉬지 않고 달려왔습니다. 항상 찾아주시는 분들께 변치 않는 좋은 품질로 보답하기 위해 노력합니다.

모든 공정은 철저한 위생 관리 하에 이루어집니다.