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대삼치 순살 (구이, 조림용) 1kg (4-6토막, 4인분)
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옵션: 대삼치 순살 (구이, 조림용) 1kg (4-6토막, 4인분)
옵션: 대삼치 순살 (구이, 조림용) 1kg (4-6토막, 4인분)
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상품 설명
수산업 15년, 직접 중매인으로 활동하며 중간 유통없이 최소마진으로 판매합니다. 내가족이 먹는다는 생각으로 직접 손질하여 판매하고 있습니다. 국내산 마늘과 청양고추, 고소하고 찐한향을 풍기는 참기름이 가득 담긴 특제 수제막장도 같이 보내드립니다.
전남신안 김정연
생산자님
추자도에서 공수해온
대삼치 순살
남다른 두께로 속이 꽉 찼습니다
최상의 선도를 자랑하는 추자도라는 섬에서 직접 가져오고 있습니다. 원물 크기 5~7kg 대삼치로 작업하여 두께가 아주 두껍습니다. 살집이 매우 통통하고 부드러운 식감을 자랑해요!
손질은 저희가 다 해드립니다!
자연산 생물삼치를 바로 손질하여 드시기 좋게 토막 내어 진공포장 후 급속냉동하였습니다. 가운데 뼈를 제외한 나머지 뼈를 제거했기에, 발라먹기 정말 간편합니다. 바로 요리에 쓰시면 돼요!
실온이나 흐르는 물에 해동만 하시면 됩니다.
조림이나 구이로 드시면 맛있고 별도 손질 필요 없습니다! 하지만 삼치 살이 두툼하기 때문에 속까지 잘 안 익을 수 있으니 칼집을 내어서 조리해 주시면 더 좋아요.
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누가 생산하나요
수산업 15년, 직접 중매인으로 활동하며 중간 유통없이 최소마진으로 판매합니다. 내가족이 먹는다는 생각으로 직접 손질하여 판매하고 있습니다.
어디서 생산하나요
제주 추자도에서 잡은 삼치 입니다. 신안에서 위생적인 시설에서 깔끔하게 손질 포장 합니다
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