블랙앵거스 인기 부위 소고기 모둠세트(부채/살치/목등심/차돌박이) 850g

대중적으로 사랑받는 인기 부위만 골라 담은 소고기 모둠 세트입니다. 블랙앵거스 최대 프라임 등급까지 합리적으로 만나보실 수 있도록 구성했죠. 850g이란 넉넉한 양으로 온 가족이 다양한 부위를 골고루 즐기실 수 있습니다.

구웠을 때 맛이 뛰어나기로 유명한 부위 4종을 담았어요. 부채살, 살치살, 소목등심, 차돌박이로 각자 개성 있는 부위만 쏙쏙 골라 담았죠. 200~250g씩 개별 스킨 포장하여 더욱 위생적이고 간편하게 보관이 가능합니다.

부채살은 낙엽처럼 가운데 힘줄부터 퍼져 나오는 마블링이 특징입니다. 고기를 적당히 구운 뒤 힘줄을 따라 잘라주면 부드러운 식감과 풍부한 육향을 함께 느낄 수 있습니다.

소 한 마리당 매우 적게 생산되는 특수부위 중 하나로 식감이 매우 부드럽고 고소한 풍미가 일품입니다.

척아이롤이라고도 불리는 소목등심은 지방이 적은 목심과 지방이 많은 등심이 함께 붙어있는 부위예요. 선명한 마블링에서 나오는 고소한 풍미가 뛰어납니다.

차돌박이는 살코기 사이사이에 부드러운 흰 지방이 녹으며 촉촉하고 고소한 맛을 선사해요. 씹을수록 고소판 풍미가 입안을 가득 채웁니다.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. 차돌박이는 냉동 보관입니다. [소비 기한] 냉장육 14일 / 냉동육 1년 입니다. 신선식품 특성상 빠른 시일 내로 섭취하시길 권장합니다.

[경기 고양 조제효] 품질 좋은 맛있는 고기를 합리적인 가격으로 선보이고 있습니다. 엄선하여 수입한 맛있는 고기를 정성스럽게 손질하여 보내드립니다

HACCP 인증을 받은 공장에서 위생적이고 안전하게 제조합니다.

Q. 고기의 색이 이상해요. A. 진공스킨 포장법을 사용합니다. 스킨 포장 시, 산소와 차단되어 고기가 검붉은 색으로 변하게 됩니다. 조리전, 15~20분 정도 제품을 개봉해두면 붉은빛으로 돌아옵니다. 갑작스러운 산소와의 접촉으로 산화되는 냄새가 일시적으로 날 수 있습니다.