해녀 가족이 직접 채취한 포항 자연산 보라성게(우니)100g

동해안에서 채취한 자연산 보라성게는 일반 성게보다 색감이 선명하고 식감이 부드러워요. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감과 함께 바다향이 진하게 느껴지며, 고소한 풍미가 뛰어난 것이 특징이에요. 비린 맛은 적으면서도 우니 본연의 맛을 더욱 선명하게 느낄 수 있어요.

해녀 가족이 직접 채취한 자연산 보라성게만 선별해 작업하고 있어요. 채취 후 빠르게 손질하고 냉장 포장해 출고하기 때문에 신선도가 뛰어나답니다. 무른 성게나 색감이 좋지 않은 상품은 최대한 제외하고, 한 팩씩 꼼꼼하게 선별해 담아드려요.

신선한 우니는 초밥, 덮밥, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 우니 본연의 맛이 살아있어 어떤 요리에도 고급스러운 맛을 더해줄 수 있으며, 냉장 상태로 받아 바로 식탁에 올릴 수 있어 편리해요.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉장 보관해 주세요. [소비 기한] 신선 상품 특성상 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[경북포항 이명택] 포항에서 자연산 보라성게를 작업하는 이명택 생산자는 가족이 직접 해녀 조업에 참여하고 있어 더욱 신선한 성게를 선별해 공급하고 있어요. 수산물은 선도가 가장 중요하다는 생각으로 꼼꼼하게 선별·손질하며, 채취 후 빠른 냉장 작업과 출고를 원칙으로 하고 있어요.

[경북포항] 경북 포항은 동해안 대표 수산 산지로, 차가운 해류와 깨끗한 연안 환경 덕분에 보라성게가 자라기 좋은 지역이에요. 특히 암반 지형이 발달해 자연산 성게 특유의 진한 감칠맛과 고소한 풍미가 뛰어나며, 해녀 조업 후 신속한 냉장 작업 및 출고로 신선도를 최대한 유지하고 있어요.

자연산 보라성게 특성상 색감이나 모양, 알 크기에 개체 차이가 있을 수 있으며, 일부 바다향이 진하게 느껴질 수 있습니다. 이는 자연산 성게 특유의 특징으로 상품 이상은 아니며, 신선한 상태로 작업 후 냉장 출고하고 있습니다.