[100% 우리 밀] 담백한 비건 통밀빵 330g*2봉

100% 국산 통밀로만 반죽한 통밀 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 통밀 본연의 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 샐러드에 곁들여 먹거나 샌드위치로 즐겨도 맛있답니다!

수입 밀은 약 60일 정도의 기간을 거쳐 국내로 들어오기 때문에 각종 농약을 칩니다. 우리 밀은 늦가을에 심어 봄에 수확하고 겨울을 거치기 때문에 농약을 칠 이유가 없습니다. 그중에서도 통밀은 정제된 밀에 비해 풍부한 영양분을 함유하고 있습니다.

버터, 계란, 우유와 같은 동물성 재료가 들어가지 않은 비건빵입니다. 그대신 국산 통밀, 천연염, 천연발효종 등을 사용해 각 재료의 풍미와 맛을 살렸습니다. 먹고 난 후에도 더부룩한 느낌이 없습니다!

직접 키운 천연발효종으로 반죽하고 24시간 동안 저온 숙성 후 구운 천연발효빵입니다. 저온 숙성 과정을 거치며 빵에 독특한 풍미가 더해지고, 글루텐 조직을 분해해 소화하기 편하게 만들어줍니다.

통밀빵은 손으로 직접 잘라 보내드립니다. 식빵보다 약간 두껍게 잘라 드린다는 점 참고 부탁드립니다. 종이 상자에 넣어 배송됩니다.

[보관 방법] 방부제가 들어가지 않은 빵입니다. 수령 후 바로 드실 경우 실온 보관하시고, 오래 보관하실 경우 냉동 보관해 주세요. 하절기에는 서늘한 곳에서 보관해주시고, 바로 드시지 않을 경우에는 바로 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 5일입니다.

방부제가 들어가지 않은 빵이기 때문에 드시고 남은 빵은 냉동 보관해 주세요. 냉동실에서 꺼내서 전자렌지에 데워 드시면 촉촉하게, 에어프라이기에 돌려 드시면 바삭하게 드실 수 있습니다. 자연 해동해서 드시면 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 드실 수 있습니다.

착한 빵을 만드는 사회적 기업을 운영하고 있습니다. 더부룩하지 않고 든든하게 먹을 수 있는 빵을 만들기 위해 노력합니다. 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 빵을 만들고 싶었거든요! 건강한 국산 재료만으로 밥처럼 먹을 수 있는 빵을 만들고 있습니다.

HACCP 인증과 ISO 9991, 14001 인증 받은 위생적인 곳에서 생산합니다.