당일 도축된 국내산 돼지만을 도축장에서 첨가제 없이 무염으로 삶아 가공합니다. 중량을 임의로 맞추기 위해 자르지 않고 보통 200g 이상 나오는 한 마리 분 염통 두 팩을 전부 보내 드리고 있습니다.
인천중구 최영일
생산자님
잡내 없이 담백한
1등급 돼지 염통
쫄깃한 식감! 담백한 맛!
귀한 특수부위 염통을 잡내 없이 삶아냈습니다. 염통은 돼지의 심장 부위로 부드러운 살코기로 이루어져 있어요. 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 매력적이죠.
특별한 손질법으로 돼지 잡내를 제거하여 냄새에 거부감이 있으신 분들도 맛있게 즐길 수 있답니다.
매일 도축되는 신선한 국산 돼지 염통
1년 365일 매일 도축 되는 신선한 국내산 돼지 염통을 사용합니다. 깔끔하게 손질한 후, 첨가제 없이 무염으로 삶아 가공했어요.
한 마리 분을 모두 담아 드려요
무게를 맞추지 않고 한 마리에서 나오는 양 그대로를 전부 보내 드리고 있어요. 200g 이상의 제품 2팩을 보내드려요.
이렇게 배송됩니다
제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 안전하게 배송해 드립니다.
이렇게 보관해 주세요
[보관 방법]
수령 후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요.
*포장지를 개봉하지 않은 상태에서 보관해 주세요.
[소비 기한]
제조일로부터 냉장 보관 시 7일, 냉동 보관 시 1년입니다.
*개봉 후에는 바로 섭취해 주세요.
이렇게 조리해 주세요
1. 자연해동하여 차가운 상태로 드시면 더욱 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있습니다. 부드럽게 드시기를 원하시면 살짝 삶아 드시는 것을 추천드립니다.
2. 찜기에 찌거나 끓는 물에 데치듯이 5분 정도 삶아 드시면 됩니다.
*소금이나 새우젓, 파김치, 부추무침과 같이 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
누가 생산하나요
[인천 중구 최영일]
어릴 적 먹고 느껴 왔던 좋은 식재료, 맛을 언제나 갈구하며 가장 좋고 합리적인 식재료와 맛을 찾아다닙니다. 제가 요리해 보고 맛보고 제가 맛있게 먹을 수 없다면 절대 소개하지 않는 고집쟁이입니다.
어디서 생산하나요
[인천 중구]
- 인천에 위치한 HACCP 인증시설에서 안전하게 제조합니다.
- 대전 도축장에서 매일 도축되는 신선한 원료로 당일 도축 당일 생산을 원칙으로 하고 있습니다.
안내 사항
- 여름철에 배송받은 후 냉장 보관이 늦어질 경우 실온에 오래 노출되면 빠르게 제품이 손상되는 경우가 있으니 수령 후 바로 냉장, 냉동 보관하셔야 합니다.
- 무더운 여름철 배송 과정에 아이스팩이 다 녹을 수 있으나 제품에 냉기가 남아 있으면 품질에는 문제가 없습니다. 하나하나 진공 포장한 상품입니다.