동해안 반건조 임연수 10마리 (25cm 내외)

주문진에서 잡아 올린 임연수를 해풍으로 반건조 하여 감칠맛을 더했습니다.

야들야들하고 담백한 살코기와 고소한 껍질을 맛볼 수 있는 임연수입니다. 바삭하게 구운 껍질은 최고의 별미로 꼽힙니다.

상품은 밀봉 포장하여 보내드립니다.

수령 즉시 냉동 보관해 주세요

[강원 강릉 김혜진] 주문진에서 중도매인 활동하며 생선 손질하는 김혜진입니다. 강원도의 신선하고 맛있는 수산물을 정성스럽게 손질하여 보내드리겠습니다.

세척하지 않고 조리하시면 됩니다. 키친타월로 가볍게 수분을 제거하고 조리하여 드세요.

반건조 생선의 경우 밀봉 상태에서 보내게 되면 습기가 차거나 말랑해질 수 있습니다. 완전 건조가 아니라 습기를 머금고 있을 수 있기 때문이에요. 상한 게 아님을 말씀드리며 구울 경우 달라붙지 않고 부서지지 않아 맛있게 드실 수 있습니다. 큰 생선은 에어프라이어에 구워 드셔도 맛있고, 작은 생선의 경우 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구워 한 손에 들고 뼈째로 드시는 것도 좋습니다. 저염 상태라 구우실 때 맛소금 솔솔 뿌리시거나 간장 와사비 소스에 찍어 드셔도 좋아요.