통통하게 살오른 벌교 새꼬막 2kg

벌교는 입자가 고운 갯벌로 유명해 꼬막이 자라기에 최적의 환경이에요.
그만큼 살이 단단하고, 삶아도 탱글한 식감이 그대로 살아 있어요.
한입 씹을 때마다 쫀득쫀득한 탄력이 입안을 가득 채웁니다.
제철의 신선함을 살린, 탱글한 새꼬막이에요.

벌교 새꼬막은 철분과 단백질이 풍부해 영양도 우수하고,
특유의 짭조름하고 고소한 풍미가 매력적이에요.
비빔밥, 초장무침, 숙회 등 어떤 방식으로 먹어도 맛이 잘 살아나고요.
간결한 조리만으로도 감칠맛이 또렷한 조개예요.

껍질째 유통되지만, 해동 후 손질하면 삶는 과정도 어렵지 않아요.
삶았을 때 껍질이 자연스럽게 벌어져 속살이 깔끔하게 분리되고,
형태가 무너지지 않아 무침이나 비빔 메뉴에 쓰기 딱 좋습니다.
깔끔한 조리와 높은 활용도를 모두 갖춘 새꼬막이에요.

제품은 냉장 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

위 사진은 고객님의 이해를 돕기 위한 사진으로 상품 특성 상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

[보관 방법] 수령 후, 해감하여 냉장 보관 권장드립니다. [소비 기한] 신선 상품 특성상 별도의 소비 기한은 없으나 가급적 빠른 섭취를 권장해 드립니다.

[경남 거제 양승현] 안녕하세요, 아름다운 섬 거제도에서 해녀들이 잡아 올린 최고 품질의 싱싱한 해산물을 보내 드리기 위해 밤낮으로 뛰어다니며 노력하는 청년 어업인입니다! 거제도 해녀가 잡아내는 명품 자연산 해산물을 고객님께 가장 신선하게 보내드리기 위해 늘 고민하고 개선 해 나가던 중, 직접 거제해녀학교에 입학하여 50년 이상의 경력을 자랑하시는 해녀 선생님들의 가르침을 받았습니다. 그 결과 현재는 거제의 해녀들과 함께하는 영어조합법인의 구성원으로서 불필요한 중간 유통 단계의 마진을 줄일 수 있었으며, 다양한 해산물의 신선한 공급을 위해 선별부터 포장까지 직접 꼼꼼하게 검수하고 있습니다. 늘 고민하고 개선하는 자세로 최고의 품질과 신선함은 기본이며, 믿음과 신뢰까지 고객님들의 식탁에 오를 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.

[경남 거제] HACCP와 ISO 20001인증을 받은 공장에서 위생적이고 안전하게 제조합니다.