블랙앵거스 프리미엄 LA 꽃갈비 LA갈비 선물세트 2kg

블랙앵거스는 검은 털을 가진 소로, 미국에서도 우수한 품종으로 꼽혀요.

1-13번 소 갈빗대 중 6·7·8번 갈대가 가장 맛이 좋아 꽃갈비로 불립니다. 고기 위에 흰 꽃처럼 퍼진 풍성한 마블링과 두툼한 살코기를 자랑해요.

초이스 등급은 마블링과 살코기가 조화로워 육질이 연하고 육즙이 풍부합니다.

쫄깃한 식감과 풍부한 육즙으로 갈비찜·갈비탕 등 다양하게 활용하실 수 있어요. 냉동 보관해두고 언제든 편하게 꺼내어 양념구이·소금구이 등으로 드실 수 있어요.

기존의 블랙앵거스 LA갈비가 포장이 바뀌었습니다. 엄선하고 선별한 좋은 원료로 만든 동일한 LA갈비 이오니 오해없으셨으면 합니다.

LA갈비는 진공 포장한 뒤, 아이스박스에 아이스팩을 동봉해 넣어 드립니다.

선물하기 좋은 깔끔하고 고급스러운 가방에 담아 드립니다.

수령 즉시 냉동 보관해 주세요. 드실 때는 냉장실에 넣어 천천히 해동하시면 좋습니다. LA갈비는 뼈를 포함한 상품으로 원육에 간혹 뼛조각이 있을 수 있으니, 찬물에 여러 번 헹궈 뼛조각과 핏물을 제거 후 사용하세요. 본 상품은 신선육으로 살과 기름의 양이 일정치 않습니다. LA 갈비는 모양이 아닌 중량을 기준으로 출고되어, 길이가 짧은 조각이 포함될 수 있습니다. 구매 시 참고해 주세요.

1. 물에 담가 핏물과 이물질을 제거해 주세요. 2. 간장·배·마늘·대파 등을 이용해 양념을 만들고, 양념이 골고루 잘 배도록 재워 주세요. 3. 팬에 고기와 양념, 물을 약간 넣어 주고, 고기를 자주 뒤집어가며 양념을 졸이듯이 구워 주세요.