국산 천일염으로 맛을 낸 제주 손질 토막 갈치 650g*2팩 (6마리)

국내산 갈치를 엄선해 국산 천일염으로 간을 맞춰 갈치 본연의 맛을 끌어올렸어요. 촉촉하고 부드러운 육질에 씹을수록 퍼지는 담백한 고소함, 입안 가득 퍼지는 바다의 향과 감칠맛은 제주산만의 특별함이죠. 진짜 좋은 갈치 먹어봤다 싶은 한 끼, 바로 여기 있어요.

내장과 머리를 깔끔히 제거한 후 3토막으로 손질해 준비했어요. 한 토막씩 개별 진공 포장해 위생은 물론 사용도 간편하답니다. 필요한 만큼만 꺼내 쓰면 되니까 낭비 없이 깔끔하게 조리 가능! 작은 손질 하나까지 세심하게 챙긴, 집밥 준비가 한결 쉬워져요.

신안 비금도에서 만든 국산 천일염을 사용해 자연스러운 짭조름함과 깊은 감칠맛을 담았어요. 1년 이상 간수 빼 과하지 않게, 그렇다고 싱겁지도 않게 딱 먹기 좋게 간이 되어 있지요. 덕분에 조림, 구이, 찜 어느 요리도 실패 없는 맛을 자랑한답니다. 따로 간할 필요 없는 간편함에 맛까지 챙긴, 집밥 필수템이에요.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후, 냉동 보관해 주세요. [소비기한] 제조일로부터 2년입니다.

[경기 고양 이상구] 바다자원에 대한 애정과 철학을 바탕으로 30여년간 수산업에 종사하고 있는 이상구입니다. 우리 바다의 굴비부터 다양한 어종의 필렛 상품까지 다양한 상품을 판매하고 있습니다. 특히 전통 굴비 제조 기법을 전수 받아 현대적으로 조화시켜 2022년 한국 무형 문화유산 전통 침장 부문 (굴비 침장 명인)에 선정되었습니다. 앞으로도 수산물의 대중화를 위해 노력하겠습니다.

위생적인 공장에서 안심하실 수 있도록 꼼꼼히 안전하게 제조합니다.