소고기 부채살 200g*1팩

상위 15% 이상의 높은 마블링, 살코기 비율이 환상적인 품종입니다. 입에서 살살 녹는 부드러움과 진한 감칠맛을 선사해요.

블랙 솔트를 사용해 부위와 두께별로 숙성시켜요. 각기 다른 숙성 온도와 습도로 24-72시간까지 숙성시간을 갖게 된답니다. 육향과 육즙, 녹는 듯한 식감의 밸런스를 최적으로 맞춰 따로 시즈닝을 안 해도 깊은 감칠맛이 느껴져요.

블랙 에이징 소고기는 식어도 굳고, 퍽퍽해지는 정도가 일반 원육에 비해 현저히 낮아요. 캠핑이나 야외에서 먹어도 부담 없이 오랜 시간 동안 맛있게 즐길 수 있는 고기랍니다.

제품은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. *섭취 전 냉장해동 최소 1일 이후 드시길 권장 드립니다. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

[경기 성남 우건] 어떻게 하면 고객님들께 더 나은 맛과 가격으로 만족을 드릴 수 있을지 고민하며 일해온 지 어느덧 17년이라는 시간이 흘렀습니다. 어디 내놔도 부끄럽지 않고 만족하실 수 있는 상품을 만들기 위해 오직 최고의 품질과 맛에 신경 쓰며 생산합니다.

HACCP 인증받은 시설에서 위생적으로 제조됩니다.

비닐포장 등에 의해 산소가 공급되지 않아 간혹 검붉게 변하는 현상이 발생할 수 있습니다. 산소와 접촉하면 선홍색으로 돌아오며, 품질에 이상 없음을 안내드립니다.