고소한 맛에 반하는 구이용 꽁치 5마리 (5인분)

불포화 지방산인 오메가3가 풍부하고 기름기가 많아 아주 고소한 꽁치입니다. 구이, 조림, 찌개 어떻게 요리해 드셔도 다 맛있습니다!

가을에 어획된 꽁치는 지방이 충분히 올라와 그 맛이 매우 뛰어납니다. 꽁치를 어획하자마자 배에서 바로 선동하여 그 맛과 신선도를 그대로 보존했습니다. 영하 18도 이하에서 청결히 보관하여 1년 내내 가을 꽁치를 맛보실 수 있습니다.

2대째 과메기 덕장을 운영하고 있습니다. 좋은 꽁치를 사용해야만 가장 맛있는 과메기를 만들 수 있습니다. 과메기 덕장을 운영하며 어마어마한 양의 꽁치를 수매한 경력으로 더욱 꼼꼼하게 선별합니다. 눈이 맑고 투명하면서도 탄력 있는 꽁치만을 엄선했습니다.

상품은 냉동 상태로 배송됩니다. 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 보내 드립니다.

수령 후 냉동 보관해 주세요. 수령하신 상태 그대로 냉동 보관하시는 것이 좋습니다. 수령 후 빠르게 섭취하시는 것을 권장드리며 해동 후 재냉동하지 말아 주세요.

[구이로 드실 때] 냉수에 10-20분간 담그어 물기를 제거해 주세요. 내장 쪽을 제외한 부분을 섭취하시기 바랍니다. [김치찌개나 조림] 냉수에 10-20분간 담그어 물기를 제거해 주세요. 머리와 내장을 제거하고 3등분 정도로 잘라 조리해 주세요. 내장 제거 시 복막 근처의 검은 막을 제거 하시면 쓴 맛이 없습니다.

구이, 김치찌개, 조림, 꽁치찌개로 맛나게 드실 수 있습니다. 내장 제거 시 꼭 복막 근처의 검은 막을 제거해 주시기 바랍니다.

포항 구룡포에서 태어나 2대째 수산물을 다루는 장석근입니다. 구룡포의 자부심을 담은 신선한 수산물로 고객분들께 감동을 드리겠습니다. 2대째 과메기 덕장을 운영하며 가장 좋은 꽁치만을 선별하고 있습니다. 매의 눈과 어마어마한 양의 꽁치 수매 경력을 바탕으로 더 신선한 꽁치를 전달 드리겠습니다.

어획하자마자 선동한 상품으로 배송 중 해동되면 꽁치 아가미 쪽에서 피가 흐를 수 있습니다. 붉은 색의 피가 흐르는 것은 신선하다는 반증이며 신선도와는 무관합니다. 해동 시 흐르는 물에 담그거나 물로 씻어 내시면 됩니다.

신선 식품 특성상 약간의 차이가 있을 수 있는 점 양해 부탁드립니다.