해녀가 직접 채취한 제주 청정 자연산 보말로 만든 보말죽 3팩 (1팩당 1-2인분)

2005년부터 성산에서 식당을 운영하고 있는 장나겸입니다. 제주 천혜의 재료로 가장 제주다운 건강한 음식을 만드는 것을 목표로 다양한 음식을 만들고 있습니다.

제주서귀포 장나겸 

생산자님

순하고 부드럽게 만든 영양 보양식

간이 세지 않고 담백하여 어린아이부터 어르신까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 공장에서 대량 생산한 죽이 아닌, 손수 육수를 끓이고 쌀을 볶아 만든 프리미엄 수제 건강죽입니다.

해녀가 직접 채취한 보말로 만듭니다

비법 육수로 낸 깊은 맛

물만 넣고 끓여 먹는 죽과는 그 깊이가 다릅니다. 직접 엄선한 채소와 해산물을 오랜 시간 푹 고아 만든, 깊은 풍미의 육수를 보내드립니다.

끓이기만 하면 완성!

볶은 쌀·비법 육수·참기름으로 구성된 밀키트입니다. 동봉된 조리법을 그대로 드시면 15분 안에 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 자세한 조리 방법은 페이지 하단을 참고해 주세요.

모든 재료는 당일 손질 후 1인분씩 소분 포장하여 보내드립니다.

보말죽은 냉동 상태로 아이스박스에 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다. 동절기에는 아이스팩이 동봉되지 않는 점 참고 부탁드립니다.

천혜의 자연환경을 자랑하는 제주 서귀포에서 생산합니다.

대표 생산자 김계순입니다. 2대 사장님이자 딸인 장나겸 대표님과 함께 보말죽을 만들고 있습니다.

바로 드시지 않을 경우 냉동 보관해 주세요. 냉동 보관 시 6개월까지 보관 가능합니다. [조리 방법] 전기밥솥으로 조리 시 1. 쌀 1팩·육수 1팩(30ml)·물 600ml를 모두 넣고 뚜껑을 닫아 주세요. 2. 전기밥솥의 쾌속/간편 취사 기능으로 15분 설정한 다음, 조리 시작을 눌러 주세요. 3. 취사가 완료되면 전원을 끄고 5분간 뜸을 들여 주세요. 냄비 조리 시 1. 쌀 1팩·육수 1팩(30ml)·물 600ml를 모두 넣고 센 불에서 끓여 주세요. 2. 끓기 시작하면 중불로 낮춘 후, 뚜껑을 덮고 15분 간 끓여 주세요. 중간중간 한 번씩 저어 주세요. 3. 조리가 완료되면 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 주세요. [다인분 조리 시 물 양과 불 조절 방법] 2인분 조리 시: 육수 2팩에 물 1,000ml를 붓고 중불로 조리 3인분 조리 시: 육수 3팩에 물 1,000ml를 붓고 중불로 조리 4인분 조리 시: 육수 4팩에 물 1,500ml를 붓고 센불로 조리

[보관방법] 냉동 보관해주세요(해동 후 다시 냉동하지 말아주세요)
해동 시 냉장 보관은 최대 3일까지 가능하나 환경에 따라 신선도가 달라질 수 있으니 가급적 빨리 섭취 바랍니다. [소비기한] 제조일로부터 6개월입니다. (냉동보관) 최대 6개월까지 가능하지만 저희 제품은 방부제가 들어있지 않아 가급적이면 냉동 상태라도 2~3개월 이내 조리 해 드시는 것을 추천드립니다.