풍미가 남다른 명품 스페인산 이베리코 모둠구이(3종) 600g

이베리코는 스페인 이베리아 반도 데헤사에서 유래한 돼지 품종으로, 본국에서도 귀한 식재료로 인식되며 우수한 맛과 식감으로 유명해요. 이베리코 전문 음식점이 있을 만큼 미식가의 식탁에서 빠질 수 없는 식재료랍니다. 풍부한 맛과 품질을 보장해요!

다른 유통 채널을 거치지 않고 직수입한 이베리코를 직접 생산해 좋은 고기를 합리적인 가격으로 만나보실 수 있어요. 생산 후 바로 급냉하여 신선도를 유지하였습니다.

한국인에게 가장 익숙한 부위로, 고소하고 담백해요. 이베리코는 삼겹살 보다 목살이 더 맛있죠.

돼지의 머리와 목을 연결하는 부위로, 지방과 살코기가 촘촘하게 분포되어 탱글탱글한 식감이에요.

갈비뼈 사이사이에 있는 근육을 발라낸 부위로, 쫀득한 식감과 고소한 맛을 지니고 있어요.

이베리코 3대 특수부위로, 목살과 등심이 만나는 곳의 길쭉한 등심추리 부위입니다. 탁월한 감칠맛과 씹는 맛이 있는 식감을 가지고 있어요.

제품은 냉동 상태로, 진공포장 + 스티로폼 박스 + 아이스팩 3단계 포장으로 신선하고 안전하게 배송됩니다.

[보관 방법] 수령 후 냉동 보관해 주세요. [소비 기한] 제조일로부터 1년입니다.

[서울 동작 박동현] 이베리코 돈육을 직수입하여, 경험으로 쌓은 노하우로 높은 풍미와 신선도를 유지하며 직접 생산합니다. 여러분의 식탁까지 안심하고 드실 수 있는 수입육을 선보입니다.

[원산지: 스페인산, 생산지: 충북 음성 소재 가공장] - 선진화된 스페인의 축산 시스템, 믿을 수 있는 품질보증 등급제, 목초지 방목 등 잘 관리된 품질 좋은 이베리코를 안심하고 드실 수 있습니다. - HACCP 인증 시설에서 안전하게 생산합니다.

Q. 고기 색이 이상해요. A. 고기에 있는 육색소 단백질인 미오글로빈이 산소와 차단되면서 갈색빛을 띠게 됩니다. 고기를 꺼내 약 20~30분 동안 산소에 노출시키면 서서히 고기 본연의 색인 적색 빛으로 돌아오게 됩니다. Q. 포장 개봉 시 냄새가 나요. A. 유통기한 이내의 상품 개봉 시 일시적으로 나타나는 냄새는 진공포장으로 인해 발생하는 것으로, 15~30분 후 자연적으로 없어지니 안심하고 드셔도 좋습니다.