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국산 통 민어 1마리 (손질 후 중량 1.4kg 내외/3-4인분)
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옵션: 통 민어 1마리 (손질 전 중량 1.7kg 내외/손질 후 1.4kg 내외/3-4인분)
옵션: 통 민어 1마리 (손질 전 중량 1.7kg 내외/손질 후 1.4kg 내외/3-4인분)
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옵션: 통 민어 1마리 (손질 전 중량 1.7kg 내외/손질 후 1.4kg 내외/3-4인분)
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상품 설명
2대째 생선 손질을 해온 노하우를 바탕으로 고객님들께 최고의 수산물을 공급합니다. 산지에서 직접 손질하여 보내드립니다.
전남목포 박병윤
생산자님
"원기회복에 이만한게 없습니다"
여름철 대표 보양식 국산 통 민어
올 여름 몸보신은 민어로 하세요!
생선 좀 아시는 분들은 보양식으로 꼭 챙겨드시는 민어입니다. 민어는 비린맛 전혀 없이 입안에 퍼지는 고소함이 일품입니다.
뼈가 크고 굵어 물만 넣고 끓여도 사골처럼 뽀얀 국물이 우러납니다! 민어탕으로 요리해 드시면 맑고 시원~한 국물을 맛보실 수 있습니다.
이렇게 큼직한 민어는 만나기 어렵습니다
시중에 판매하는 민어는 대부분 1마리당 300g 내외로 크기가 작은 편입니다. 저희 민어는 1마리당 손질 전 중량 기준으로 1.7kg 내외로 아주 큼직한 사이즈를 자랑합니다.
민어를 비롯한 모든 생선은 큼직할수록 살집이 두툼하고 맛이 더욱 좋습니다.
민어는 지금 드셔야 합니다!
통 민어는 일 년 내내 만나볼 수 있지만 특히 여름철인 6-8월이 가장 맛있습니다! 이 시기가 되면 기름기가 많아져 민어탕이나 찜으로 드실 때 더 깊은 맛을 자랑합니다.
매의 눈으로 선별한 최상급 통 민어
수산물만 2대째 판매하고 있습니다. 그만큼 좋은 민어 고르는 법은 누구보다 잘 알고 있습니다. 머리에 비해 눈이 크고 배 지느러미와 뒷 지느러미가 붉으며 살이 탄력 있는 품질 좋은 민어만을 선별했습니다. 서해안 통 민어의 싱싱함을 그대로 전달 드립니다!
손질까지 깔끔하게!
생선은 드시고 싶지만 손질이 번거로워 망설이시나요! 손질할 필요 없이 바로 드실 수 있도록 깔끔하게 손질해서 보내드립니다.
비닐, 아가미, 내장을 제거해서 보내드리기 때문에 가볍게 세척 후 조리하시면 됩니다. 손질 후 영하 40도에서 급속 냉동하여 신선함을 그대로 유지합니다.
이렇게 배송됩니다
상품은 급냉 상태로 보내드립니다.
아이스박스에 얼음을 동봉해 배송됩니다.
이렇게 보관해 주세요
수령 후 흐르는 물에 가볍게 세척 후 냉장 보관하여 2-3일 내에 섭취해 주세요.
냉동 보관 시 6개월까지 보관 가능합니다.
이렇게 조리해 주세요
자연 해동 후 손질할 필요 없이 흐르는 물에 가볍게 세척해 주세요. 적당한 크기로 자른 후 민어탕 및 찜으로 조리해서 드시면 됩니다.
민어탕은 30분 이상 끓이게 되면 민어 고유의 향과 맛을 느낄 수 있습니다.
누가 생산하나요
2대째 생선 손질을 해온 노하우를 바탕으로 고객님들께 최고의 수산물을 공급합니다. 산지에서 직접 손질하여 보내드립니다.
어디서 생산하나요
수산물의 보고인 서남해안에서 어획합니다.
안내 사항
생물 특성상 해동시 흡수 패드의 색깔이 변할 수 있습니다. 자연적인 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다.
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